从对甲骨文中“酒”字的考证，到司马迁《史记》、李时珍《本草纲目·谷四·烧酒》中对酒的明确记载，以及五粮液古窖池的悠久历史，著名历史学家、央视《百家讲坛》主讲人阎崇年从过去、现在、未来的角度娓娓道来中国白酒、中国白酒典型代表五粮液与自然生态之间千丝万缕的联系，现场观众深深陶醉于中国白酒文化的特殊魅力中。这是在8月11日五粮液“耀世之旅”全球文化巡展沈阳站文化论坛上让人印象深刻的场景。
(著名历史学家、央视《百家讲坛》主讲人阎崇年主题演讲)
从1915年首登国际舞台在巴拿马万国博览会上崭露头角，到2015年在意大利米兰喜获世博大奖，五粮液始终以行业领军品牌的姿态，积极探索将中国白酒推广至全世界的有效途径。为了纪念这份百年荣耀，2016年五粮液开启“耀世之旅”全球文化巡展活动。业内人士认为，这是五粮液加速国际化步伐的新尝试，而其自身品质与内在的“文化感染力”则是中国白酒连通国内外消费者的关键点。
(活动现场世博收藏酒展示)
以品质为根赢取国际市场
随着国务院《中国制造2025》的出台，“中国制造”的未来发展出路也成为各行业积极探索的问题。白酒作为具有中国特色的“中国制造”，其国际化之路，必然、必须坚持以品质为根。白酒企业只有先练好“内功”，踏实做好品质建设和标准建设，对外输出中国传统文化，才能在海外市场站稳脚跟。
正如五粮液集团公司党委书记、董事长唐桥在沈阳站活动现场所说，过去的百年间，五粮液始终在探索将五粮液这一“中国种子”播撒到全球，向世人展示我们与自然和谐共生的哲学、回馈自然的气度。站在新百年的起点上，五粮液将继续秉承生态酿酒理念、发扬传统酿造工艺，不断探索、创新。未来五粮液还有很长的路要走，坚持对完美品质的不懈追求，将是五粮液赢取国际市场的第一步。
中国白酒，作为典型的“地域生态资源特色产业”，不仅体现在酿造工艺对生态环境的依赖性，也表现在人文文化传承与地域魅力。酒离不开环境的同酿共生，美酒更是自然生态的天赐之物。五粮液产地宜宾被联合国教科文组织与世界粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”，其特有的自然生态环境、五种粮食配方、十里酒城规模、明初古窖池群、传统酿造工艺、中庸和谐的文化等六大优势，缔造了“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处”的品质标杆，成为五粮液得天独厚的品质之源。
同时，为保证产品质量，五粮液坚决贯彻“质量是企业的生命，为消费者而生而长”的质量观，提出了“预防、把关、报告”的“三并重”，以及由“42道防线”衍化提升的18个关键过程和76个专检点的质量管理思想。公司还实行自检、跟踪与专检相结合，切实做到“不合格半成品不准进入下道工序、不合格成品不准出厂”，在确保五粮液产品质量的同时，形成了一套五粮液独特的质量安全保证体系，成为五粮液“走出国门，走向世界”的通行证。
在见证了白酒行业数十年进程的酒业前辈看来，传承与创新是白酒工业的一体两面。过去的数十年中，中国白酒行业已经实现了工业化，完成了从“手工作坊”到“中国制造”的转型。未来的十年，将是酒业从“中国制造”到“中国智造”转型的关键期，中国白酒将继续坚守和传承“工匠精神”，倡导和弘扬中国白酒独特工艺和酒体风味的科学性，让世界消费者真正从中国白酒的内在科学性来认识白酒、了解白酒。
作为消费类产品，五粮液始终秉承品质是产品的第一竞争力，始终坚持对“工匠精神”的坚守与传承，将高品质五粮美酒作为撬动海内外市场的不二法宝。事实上，自1915年以来，五粮液获得48枚国际金奖，先后三次获得国家质量管理最高荣誉。目前，五粮液已在海外市场开设了专卖店、旗舰店，还与DFS环球免税集团、美国百富门集团、韩国乐天集团等开展实质性合作，产品已远销全球数十个国家和地区，备受消费者青睐。
以文化为媒 国际化步伐愈加稳健豪迈
越是民族的，就越是世界的。中国自古就有“无酒不成席、无酒不成礼、无酒不成俗”的习俗。中国白酒经过数千年的传承发展，早已融入中华民族文化血脉之中，成为数千年诗酒文章的神韵、民俗风情的载体和民族文化的象征。可以说，中国白酒的“走出去”，是中国文化“走出去”的重要部分。
在五粮液“耀世之旅”全球文化巡展沈阳站活动现场，阎崇年做了《酒与生态》的主题演讲。对于五粮液他称赞道，“好山好水出好酒”，五粮液是典型的生态酒，有着天好、地好、山好、水好、粮好、窖好等“十好”，并总结道，五粮玉液琼浆，百年国际金奖。五粮液的过去是悠久的历史，现在是生态文明，未来将是中华文明。当下，伴随着“一带一路”战略，作为中国白酒文化的符号、中国传统文化的使者，五粮液必将代表着中国白酒走向全世界，向世界传递中国白酒文化。
活动现场，北京电视台著名主持人、“金话筒”奖得主春妮，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，共同助阵五粮液“耀世之旅”沈阳站活动，并表达了他们对于五粮液独特酒文化的赞美与肯定。宋书玉在论坛沙龙环节中表示，酒是人们在认识自然、发现自然、利用自然的智慧创造，中国白酒与世界知名蒸馏酒相比工艺最复杂、成本最高。与其他白酒相比，五粮液有两个唯一，五粮液是唯一用原料命名的白酒品牌，是唯一三种以上粮食酿造的名酒。同时他表示，中国酒文化博大精深，弘扬中国酒文化的核心在于“共享”与“表达”，需要全行业携手、共同努力，五粮液“耀世之旅”活动为传播中国酒文化创造了良好的开端，在承载中国文化上具有典型意义。
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