4岁双目失明，成年后学会了所有农活
4岁时，王云炳眼睛突然看不清任何东西，经过多方治疗未愈，从此他的眼睛永远失去了光明。王云炳出生后就过继到沈塘村。在养母的悉心照料下，王云炳渐渐有了生活自理能力。长大后，王云炳就到本村和邻近村子做帮工，抬石头，做泥水工，什么样的苦活都干过。王云炳说，一开始干的活是抬石块活，有人在前面引导，他后面跟着抬，慢慢地大家都接受了这位勤快的失明人。王云炳说，当时，一年四季都在帮人家干活，是吃百家饭长大的。
养母后来生了4个孩子，养父去世早，家庭负担重。王云炳是家中的老大，懂事的他就尝试着挣钱补贴家用。他承包过60亩水田，农活忙的时候请人帮忙。还承包过桑地，他种桑叶，母亲帮着养蚕。他曾在附近前岩水库的酒厂干过活，学着在家中制作黄酒出售。
制作的高粱烧酒远近闻名
走进王云炳的家，就能闻到一股浓浓的酒味。屋里放满了大大的10多个酒缸，屋前的晒场上铺满了一地的高粱。王云炳说，最近15年来，他主要制作小麦烧、玉米烧、高粱烧酒，特别是高粱酒，获得了较好的经济收入。
王云炳原先在酒厂帮过忙，其间学会了一些制作酒的基本技能。上世纪90年代后期，他开始种植高粱，尝试制作高粱酒。没想到，当地村民非常喜欢他制作的高粱酒，这给了王云炳极大的自信。自家种的高粱不够，王云炳就从外面收购高粱，自己加工，生意慢慢做大了。王云炳说，最近几年里，他每年可以出售1500公斤高粱酒。一些老客户一到夏天就特地过来购买他制作的酒，一喝就是十多年。
这几年，随着生活水平的提高，当地喜欢喝酒的村民越来越多，种高粱的村民也多了起来。一些村民就请他去制作高粱酒，付他加工费。也有一些村民专门从外地买来高粱请他加工。请他酿过酒的村民很佩服王云炳的记忆，拉着他的手在主人家里屋前走一次，王云炳就记住了。接下来酿酒时，不需要主人陪同，他一个人如同在自己家里一样自由走动、忙活。
既要自己制酒，又要帮村民酿酒，活忙不过来，王云炳就请了三个帮工，一个是他的弟弟，负责运输搬运酿酒设备；还有两位村里的妇女帮着煮高粱，每出去加工一天，付两位妇女80元一天的劳工费。这两位妇女是王云炳长期的帮工，跟着干有10多年了。三个帮工主要是做高粱酒的前期活，后道都由王云炳来把控。王云炳练就了特别的嗅觉，只要一闻，就知道酒的质量，大家对他的酿酒质量很满意。王云炳说，15年来为村民加工酿酒，几乎没有失手过，这是他最引以为豪的。他也因此获得了较好的口碑，远近闻名。
以前做高粱酒，只有夏天一个季节，两三个月时间就过去了。如今种高粱的村民多，喝高粱酒的村民更多。从每年的3月份开始，到11月份结束，有大半年时间要为村民加工酿酒。王云炳说，今年加工的日程安排得满满的，保守估计，要做到11月底，可以为村民加工3万公斤烧酒。
老母亲以前一直担心王云炳，这些年看到儿子做高粱酒有了稳定的收入，也放心了。去年，88岁的老母亲安静地去世了。
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