凯度消费者指数(在中国隶属央视市场研究)家庭购买样本组发现，6月啤酒家内消费全国销量环比增长22%，较5月增加逾400万户的消费者。如此亮眼的成长，除天气因素影响外,也离不开啤酒巨头的卖力营销。今天我们就来解密啤酒消费市场。

户外消费潜力巨大，小鲜肉更爱高端啤酒

凯度消费者一二线城市户外消费样组数据显示：消费者在户外平均一年消费16次啤酒，每次消费高达43元。在户外啤酒的年销量中，男性消费者贡献7成销量，且分享的时机达6成。如此看来，啤酒绝对是让男人帮打成一片的佳品！

从年龄层来看，70%左右的80后90后消费者在户外消费过啤酒。而且他们对高端啤酒的热爱高于其他年龄层。例如，80后90后100次里有30次购买5.5元以上的330ml听装啤酒（普通330ml听装均价为2.5元），而60后70后只有20次记录。这样的结果表明，看似屌丝的80，90后开始转型到“品质消费”，这也提醒着啤酒厂商在强调终端销售的同时也要重视创新营销。

数据来源：CTR市场研究-户外消费样组

户内啤酒市场低迷，进口啤酒表现亮眼

告别了高速增长的时代，中国户内啤酒市场格局基本稳定，5大啤酒巨头华润雪花、青岛、百威、燕京和嘉士伯占据全国80%以上的市场份额。受到消费环境整体低迷，消费者追求健康生活方式等因素影响，五大巨头的销量不同程度地有所下跌。尽管啤酒大环境不景气，不过，进口啤酒尤其德系黑啤表现亮眼，连续两年销量涨幅高于50%。

数据来源：CTR市场研究-户内消费样组

近年来，进口啤酒在超市和电商渠道持续进行深度促销，平均单价在过去3年降幅达18%，逐渐缩小与国产啤酒的价差。随着消费者升级态势，当价格不再是购买进口啤酒的屏障时，进口啤酒与国产啤酒的直接竞争将无法避免。

啤酒户内户外消费渠道各有所爱

凯度消费者指数研究发现，在购买渠道选择上，啤酒在户内消费仍然以食杂店、大卖场和商超为主。其中，食杂店凭借地理便利性满足了消费者对啤酒的冲动消费，而大卖场多以计划性消费为主，这一趋势在北部地区更为明显。

在户外消费市场，餐饮渠道撑起了啤酒市场的半边天，在一二线城市占到50%的销量。KTV和酒吧则是高档品牌的主战场。 欧洲杯已经落下帷幕，奥运会即将接棒，这个夏天啤酒市场注定热闹非凡，到底啤酒市场能否再借助全民运动的契机乘胜追击呢？让我们拭目以待！

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