日前，古贝春集团有限公司酿酒车间获“全国工人先锋号”荣誉，这是该集团继去年灌装车间获得“全国巾帼文明岗”之后获得的又一国字号殊荣。

古贝春集团酿酒车间创建于1952年，主要从事古贝春原酒的生产、分级、取优等工作，车间以“创造一流工作、一流业绩、一流团队”为目标，与时俱进，锐意进取，不断在酿酒技术、酿酒设备等方面全面革新，为山东白酒行业发展积累经验。

近几年，酿酒车间通过学习五粮制曲和酿造工艺，结合本地气候条件，成功培养出了北方优质的中高温包包曲、创造出了混蒸混烧小跑窖生产工艺，酿造出了优质的五粮古贝春原酒，减少了酒份的挥发，进一步提高了古贝春酒的质量。自2008年8月份开始，研制出了曲房和窖池无线测温系统，迈出了白酒行业推行信息化、自动化的第一步，并获得了国家使用新型专利。2010年，古贝春集团有限公司在第三次创业过程中，新建了两个大型机械化酿酒车间、一个粉碎车间和机械化制曲车间，为尽快掌握机械化设备的性能、全体员工舍小家顾大家，连续一个月昼夜奋战在岗位上，终于掌握了融数控、计量、混合为一身的机械化操作要领，不仅提高了工作效率，降低了劳动强度，还保证了原酒的质量。车间被授予“山东省标准化车间”“山东省浓香车间生产基地”、“山东省工人先锋号”的荣誉称号。

酿酒车间抓住“主动做正确的事”这一文化内涵要求，以为公司创造价值为己任;教育员工加强岗位认识，从“质量、成本、效率”三方面着手开展车间工作，提倡“合理储备，保障供给”的生产理念，通过有效运用6W3H计划法合理调配工作周期、资源，2015年车间生产计划完成率均达100%，取优率比标准提高25%，为公司节约成本、挽回经济损失130余万元。

古贝春集团有限公司将充分发挥“全国工人先锋号”先进引领和导向作用，立足企业实际，大力开展岗位练兵，打造一支富有激情的优秀员工团队，持续深化思想转变，狠抓管理，提升效率，创一流业绩，力争在企业转型升级工作中再立新功。

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