滨州医学院葡萄酒学院副院长、中国酒业知名观察家、酒文化研究学者

　　过去在国际舞台上，我们经常能够看到中国葡萄酒企业的产品参赛并获奖，而很少看到中国白酒的身影。这次在贵阳举行的比利时布鲁塞尔烈性酒国际大奖赛有500多种中国白酒参赛，作为曾经多次以国际评委身份参加国际酒类大奖赛的参与者，我看到中国酒类产品越来越多地参与国际竞争，感到非常高兴。结合本次布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛，我认为，中国白酒行业应该从以下四个方面尽快转变观念，调整策略，积极应对全球经济一体化下的挑战与竞争。

　　第一，白酒行业要树立白酒产业自信，积极参与国际竞争。虽然本次参赛白酒产品达500多个，创历史上白酒参赛之最，但是我们还是很遗憾地发现，相对于规模以上企业有1500多家的白酒行业来说，这个数量还是很少，不能完全代表中国白酒。中国白酒文化源远流长，底蕴深厚，品牌众多，风格各异。更何况，我们拥有全球最大的消费市场。国际比赛是展示中国酒类产品的重要平台，参与国际性的大奖赛，与国外同类产品同台竞技，目的是促进产品质量的提高和创造高知名度的品牌。在全球经济一体化的今天，白酒企业应该积极参与，我们要对中国白酒有坚定的自信心，积极参与国际竞争。

　　第二，白酒行业要严把质量关，围绕消费市场推动科技创新。在全球化竞争的态势下，谁率先制定了标准，谁就掌握了市场竞争的主动权。中国白酒为什么走不出国门，不能获得世界的认可，主要原因是我们的产品标准没有获得国际认可。本次大赛使我再一次感觉到，中国白酒当前亟需解决的问题是，如何在保持自身个性风格的基础上借鉴学习国外烈性酒的生产管理规范与标准，通过科技创新，制订出符合国际规则的标准，生产出国内外消费者喜欢的酒文章来源华夏酒报类产品，这也是白酒企业国际化道路的重要保证。

　　第三，白酒行业要有国际化视野，注重年轻人市场的消费引导。在国内年轻消费者对白酒选择越来越少而对洋酒越来越青睐的情况下，白酒企业及企业家更需要与国外同行进行深入的沟通交流，借鉴国外企业在原料、技术、人才、工艺以及市场开拓等方面的经验，积极参与像布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛这样的国际化竞技，并通过国际评委，让国外消费者认识白酒、了解白酒，更重要的是学习国外烈性酒开拓年轻人市场的经验与做法，培育品牌知名度和企业核心竞争力。

　　第四，白酒行业需要加强宣传，完善白酒评价体系。从本次大赛中可以看出，国外评委对中国白酒缺乏认知，既对白酒文化缺乏认知，又对白酒生产工艺缺乏认知，这对于白酒国际化发展是极为不利的，这也是我们企业在对外宣传上的缺失。

　　另外，在产品评价体系上，国内外存在一定的差异，国外的酒类产品评价更侧重于消费者的感受，更多考虑的是消费者的愉悦，这是非常值得中国白酒学习的地方。

　　总之，在贵阳的布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上，中国白酒迈出了走向国际舞台、参与国际竞争的坚实一步，今后只要我们高度重视白酒文化传播与产品创新，高度重视消费者特别是年轻消费者，中国白酒一定会不断提升国际竞争力，立足国际舞台。

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