问：贵州黔国酒业有限公司副总经理 詹立杰

 

　　无论是糖酒会期间还是现在的淡季，酱酒都是一个热点。酱香型白酒在茅台、郎酒等名酒的引领下，出现越来越多的新品牌，市场竞争激烈。最近我们发现很多酱酒品牌，甚至部分名酒的酱酒产品也存在库存压力，未来几年，酱酒的发展前景如何？其发展方向在哪儿？

 

　　答：江苏南京黔酱酒业有限公司总经理 殷旭伟

 

　　要点：1.酱酒文化底蕴深厚；2.酱酒具有健康特质；3.酱酒逐渐受到消费者的热捧。

 

　　我是十分看好酱酒未来发展的，并且我相信酱酒会持续走红。我之前从事文化产业相关的行业，所以对白酒的文化底蕴十分崇尚。在众多香型当中，酱酒的文化尤其深远。除此之外，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其有信赖感，因此，青睐酱酒的消费者不在少数。酱酒的健康特质也是被大众所普遍认知的，与当代的健康消费观念相契合。于是，做酱香型白酒，做健康酒，愈来愈成为白酒业的时尚和潮流。静观酱香型白酒的市场前景，之前有茅台的强势引领，中有各类大小型白酒企业的崛起，现有国家标准出台，后有成熟消费群体的热捧。所以综合各方面因素来看，酱酒未来发展是很有前景的。

 

来源：糖烟酒周刊

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