工欲善其事,必先利其器。
如果将五粮液比喻成一台精妙绝伦的机器,那么整个产业链乃至整个行业,便是严谨的设计图纸。而质量管理体系,则是保障图纸当中每个数据、每个图形都均能准确无误实施的尺规工具。
也正是这样的理念,打造了五粮液引以为豪的卓越质量管理体系,使其在以质量为最终落点的市场拼杀中,始终掌握着最尖端的先进武器。而质量管理给五粮液带来的益处,也早已在实践中处处得到证明。
但是,五粮液集团党委书记、董事长唐桥明白,一时间的孤芳自赏难有长久发展的保障,整个行业的全面提升,才是五粮液未来持续、健康成长的温床。因而,亦竞争亦交流的方式,在五粮液与其它同业间逐渐流行起来。与此同时,与更多的同业者共享与担当,也成为五粮液这一行业领头雁所肩负的责任。
“长期合作的原料供应商都知道,原料除符合行业标准外,还必须符合我们自己的独特标准。”唐桥称。这是为了保证白酒所具有的感官感受,因而不得不将大量不符合五粮液标准的原料拒之门外。
可喜的是,绝大多数供应商都已经自觉遵照五粮液的标准来生产。反过来说,五粮液的严格要求带动了产业链上一部分参与者自觉提升标准水平。
“当质量与成本发生矛盾时,要无条件地服从前者的要求。”唐桥的这一理念,无疑给白酒行业的规范发展注入了一针催化剂。
2008年,全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会成立。委员会将秘书处设立于五粮液,主要负责浓香型白酒领域的国家标准制度修订工作。这不仅是对五粮液长期以来在该领域所获成绩的认可,更是五粮液结束一己之力改变行业固有理念、开始以引领者的身份行走在行业尖端的重要一步。
五粮液质管部质管员陈洪坤告诉《华夏酒报》记者,五粮液的质量管理体系每5年就进行一次总结和规划,目的就在于让这一体系成为带动企业效益和产品质量共进的源动力。
“五粮液之所以数十年始终从容不迫地引领着整个行业,其看似信手拈来的成绩单背后,是夯实的基础和争先的意识。”专家表示。未来,五粮液会将这种理念继续普及下去,直至整个行业在沟通和相互学习中共同进步。
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