悠悠千古事，猎猎酒旗风

    　武城的历史，可以追溯到唐尧、虞舜时代，而有关酿酒的记载也可溯至夏、商，据史料载，那个时代的国酒“秬鬯酒”就产于此。时至春秋，这里是晋国边远的东疆；及至战国，又隶属赵地，为防齐国入侵，赵国在此筑城屯兵，成为赵国之“武备之城”，武城由此得名。而武城所产名酒也随之走进兵营军帐，成为将士们祭戈壮行必不可少之物。而毛遂携武城名酒赴楚国求援，留下“毛遂自荐”典故的同时，也抬高了武城酒的身价。

    　时至魏晋南北朝时代，北周在武城一带正式建制贝州。此时的武城酒也被推向一个鼎盛。能喝上一碗贝州武城酒已成为身份的象征。于是，武城酒通过水辑古道走向神州大地，成就了武城酿酒史的第一个辉煌。

    　隋开皇六年（公元586年），武城属贝州；唐武德六年（公元623年），“移贝州治于历亭”（今武城县武城镇），故，武城又有贝州之称。隋王朝的隋文帝、后夏王朝的建立者窦建德、武城的女婿罗成无不是贝州酒的钟情者。大运河的开挖成功，及至盛唐三百年，贝州酒更是同唐诗一样成为中国酒业一道壮美的风景。经宋、元至明，武城酒无衰退。明代大学士白钺路经武城留下的“诗成酒尽茶烟歇”的名句，当为例证。

    　清至民国，三百年中贝州酒渐成衰势，但至建国前仍有一些酒作坊沿卫运河线操持，虽也物美质优，却因战乱频仍、民生凋零，已无力影响全国市场。

    　悠悠千古事，猎猎酒旗风，俱往矣。历史的车轮滚滚向前，迎来中华人民共和国的诞生，也顺即孕育了一个齐鲁酒星的胎灵。

浓浓古贝酒，春风吹又生   

    　1952年春，运河武城段东岸现在的老城镇几家民间酒作坊业主凑一块儿商量，决定不再零打碎敲地鼓捣酒了，都建国了，社会主义了，咱干嘛不玩儿把大的？于是，他们开始集结起来，改单干为合伙。但事与愿违，心气虽高，无耐条件极差，惨淡经营了6年，充其量还是个较大点的作坊而已。

    　任何一件事物的诞生总带着时代的胎记。1958年“大跃进”的风吹遍神州大地，也催生了一块“国营武城酒厂”的牌子。就是这个大作坊，招兵买马，像千年运河漂来的一叶扁舟几乎一夜成型并罩上了一层五彩的光环。

    　从1958年至1975年的17年间，中国960万平方公里的土地上，先是天天“跨长江、越黄河”地“放卫星”，继而又是一场史无前例的十年浩劫。城门失火，殃及池鱼。天天“革”文化的“命”，经济难免遭殃。武城酒厂这个一夜间吹起的气泡泡，更是被烧了个焦头烂额。七上八下地折腾了17年，支书、厂长、革委会主任更迭了七八个，平均职工人数只有37人，尽管1973年酿出个“高梁大曲”，但原料的紧缺致使酒厂只能单一年产200吨的地瓜干酒，最后一拢帐还赔了个净光。地瓜干子供应不上了，干脆转产，就着酒缸酿起了陈醋，腌起了咸菜，结果还是吃不上饭。大伙儿一看，得来，猪八戒摔耙子——散伙吧。回家种地的种地，集市上卖花生的卖花生，卖冰棍的卖冰棍……破鼓众人捶，最后连几口烧酒的锡锅也被盗贼洗劫一空，只剩下一个干干瘦瘦无家可归的孤老头子王春成，守着破败的厂房，在杂草丛生的院里牵了厂里仅有的一头癞毛驴，放牧晨昏。     

    　“古贝逢春”当是武城酒厂来了个人送雅号“张大胆”的人。

    　1975年是一个异乎寻常的年份。这一年，一代伟人邓小平复出，主持国务院工作，中国，开始迎来拨乱返正、国民经济大调整和全面复苏的历史性大转折。也就是这一年三月，正处于生死攸关当口的武城酒厂迎来了她改写命运的奠基人——张子文。正是这位武城酒厂的第八任党支部书记，创出了后经周晓峰十年磨剑打造的享誉华夏酒林的“古贝春”。

    　张子文何许人也？这位担任过20多年区委和公社书记的“泥腿子”，在武城可是个响当当的人物。别看干企业是个门外汉，但凭借多年思想政治工作经验和长于用人之道的特长，加上他的敢说敢干，几乎是走一处响一处。并且，他胆大却绝非妄为，事前深思熟虑，事中百折不挠，成就着他在这块贫困多难的土地上创下一串串奇迹……

    　国运好转，生活进步，纵观横察的张子文意识到：地瓜干子酿酒的年代该结束了。于是，他进厂的第一件事儿，就是扫清了咸菜缸，倒净了醋坛子，找回几口锡锅，接着挨家挨户招回原班人马。他要重振武城酒业的雄风……  
 
    　他想到粮食酒，就想到了老技师马绍星——一位被地瓜干子酿酒年代屈了手艺而返乡的酿酒高手。掏心掏肺，精诚所至，1975年5月，几百里从惠民请回老师傅马绍星，张子文开始了他的铸金计划！

    　马绍星被张子文委派带了几名老工人组成了学习小组，东奔西走、南下北上地赴名优酒厂取经。张子文要博采众长，立武城美酒之独秀！

    　取经归来，第一批配料投进窖池，40天发酵的酒醅装入甑锅，在高温蒸煮下，酒醅化作缕缕蒸气，待冷却器打开，一股清澈的细流伴着悠悠曲香流成了张子文、马绍星和师傅们的一张张笑脸。以优质红高梁、小麦酿制的“武城特曲”问世了！此时是1976年5月。

    　经过技术鉴定，试验完全成功，各项技术指标都达到了优级标准。这就是从诞生开始一直蝉联“山东省优质产品”称号，后更名为“古贝特曲”的优质曲酒。在山东省评酒会宣告它走进齐鲁名酒之林的同时，创业人也明白，他们开创了酒厂历史的新纪元。

    　原本岌岌可危的武城酒厂，就这样随着“古贝特曲”的诞生而生机勃发起来，当年共产白酒592吨，销售收入达108.65万元，建厂以来破天荒地突破了百万元记录！
  
    　永不自满是干大事者的“通病”。名利双收的张子文自然不会甘心只弄一个省优！不行，一定要再弄个高水平的酒出来，非进入国家级名酒不成！

    　……

    　张子文将这个未来金牌命名为“古贝春”。我无法知道他是否想到美酒冠以春字之风盛于唐朝，而恰在唐朝武城被称为贝州；我更无法知道他是否在酒中寄予了“古贝逢春”的寓意，但冥冥中总让我感觉，此时的古贝春与2005年春天的成就辉煌似乎有着某种莫名的关联。谁能说得清呢？

    　 1978年4月，一个足以彪炳酒厂史册的月份，浓香馥郁、玉液琼浆般的“古贝春”酒诞生了！至此，在山东省25个优质白酒行列中，武城酒厂独占了两个！
1984年，“古贝春”摘取轻工部铜牌奖。1988年，全国首届食博会，“古贝春”又得银牌奖。

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