时势造英雄，时势亦葬英雄。成功者欢呼的时刻，往往有一群哭泣的“不幸儿”。而他们，有可能还是昨日的英雄。基建大兴之时，钢铁企业的业绩冲天;上千元一瓶的白酒，曾撑起了多少酒企的“千亿市值梦”。
俱往矣，皆成空。如今，钢铁、煤炭等，专门盛产亏损大户。唯有“躺着赚钱”的银行，是稳健如一日的。至少，从过去十余年的数据，看起来是这样的。
“八项规定”的实施，直接促使白酒等行业，度过了“寒冷”的一年。
2013年，白酒行业作别了十年的黄金期。五粮液下滑两成、沱牌舍下滑九成、水井坊巨亏……业绩下滑乃至亏损，是多数上市酒企去年交出的成绩单。
如何走出迷茫和寒冷，成为这些昔日“高大上”企业，急需解决的课题。于是，它们都不约而同地选择了转型。
白酒行业全线崩溃
“深度调整期”，这个词频繁见诸多家上市酒企2013年的年报，用以形容当下的市场形势。
年报里同样点出了这个“深度调整期”的主因，“经济增速放缓”、“市场消费回归理性”等。此外，还有致命的一条，“宏观政策的调整”。去年，“八项规定”出台，要求厉行勤俭节约。
这些因素，直接导致白酒行业“黄金十年”的结束。白酒企业不甚景气的业绩，即是最直观的证明。2013年，除贵州茅台外，大部分白酒上市公司的净利润，无一例外大幅下滑，甚至亏损。
以酒企龙头五粮液为例，2013年，五粮液实现营业收入和净利润，分别为247.19亿元和79.73亿元，分别同比下降9.13%和19.75%。这也是十多年来五粮液的业绩指标，首次没有正增长。
与五粮液相比，其他酒业的业绩滑坡更为明显。根据去年年报，安徽金种子酒，2013年的营收和净利润同比降幅，分别高达9.32%和76.2%;沱牌舍得去年的净利润，则下降了96.82%。
还有几家知名酒企，陷入了亏损的泥淖。今年1月，水井坊发布了近十年来的首份业绩亏损预告，预计去年公司净利润为-1.24亿元至-1.6亿元;“亿元现金被盗”的酒鬼酒，2013年的亏损接近四千万元。
白酒销售不畅，成为各上市酒企共同的“难题”。一家券商在年报点评中透露，山西汾酒青花瓷三十年”以上的高端产品，销售量萎缩超过50%;而沱牌舍得去年库存量上升71.81%，“验证了产品动销不畅的现状”。
部分企业的白酒毛利率，也隐现下滑势头。比如，古井贡的白酒毛利率，虽然仍维持在71.03%的高位，但较之去年有0.82%的降幅;而沱牌舍得中高端白酒的毛利率，比2012年减少了0.66个百分点。
为应对政策制约挽救业绩，白酒和餐饮酒店业，开始寻求“自救突围”。转型，成为各企业年报中必现的词汇。
白酒企业的转型，多以往中低端产品下沉为主。沱牌舍得称，其未来将加码中低端市场，做大腰部产品，“推出和完善一批中档产品”，“加大中低端产品的推广力度”。
据报道，酒鬼酒把2014年定为“转型年”。今年3月，酒鬼酒“一口气”推出50多款“顺应大众消费趋势”的产品，“发力大众市场”。
不可回避的问题是，“白酒行业正在步入供大于求和竞争激烈的阶段，未来中档酒的竞争将越来越激烈”。多家上市公司均称，中低端竞争加剧，竞争风险上升。
竞争对酒企的“危害”已经有所显现。多家公司的年报显示，去年的销售费用大增，以致成为拖累业绩的原因之一。以山西汾酒为例，其去年的销售费用同比增加20.94%，其中最明显的是销售奖励费由2012年的1.4亿元，增长到了2.6亿元。
去年，五粮液的销售费用，同比增幅高达49.72%，“公司给予经销商更多的销售支持所致”。
一位熟悉白酒行业的人士说，酒企给经销商支持的主要手段，包括促销、返点、报销市场推广费等，“比如原来经销商买100箱送一箱，现在变成送两箱或送部手机等”。
多位业内人士认为，白酒行业的“寒冬”仍将持续，今年一季度的情况可能更差;而湘鄂情则提醒，2013年巨亏后，2014年或将持续亏损。
来源：糖酒快讯
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