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沈品同 卖酒,先看懂市场
2013-02-17 10:29 作者:未知 来源:网络  点击:


  ASC精品酒业由美国人沈品同(Don St. Pierre Jr.)与父亲一同创立,扎根中国16年,代理来自14个国家100多个酒庄的超过1200款葡萄酒,并在全国26个城市设有分公司及办事处,被葡萄酒评论界传奇人物罗伯特·帕克誉为“中国进口精品葡萄酒行业翘楚”。

     2012年10月,沈品同宣布卸任ASC精品酒业首席执行官职位,消息一出,业内一片哗然。已44岁的沈品同堪称中国精品葡萄酒市场的奠基人和引领者,正如一位波尔多酒商所说,“ASC引领我们的前进方向。”

     沈品同认为,现在已经到了集中精力关注长期目标的时候。离任后,ASC任命美国人John Watkins接任他的职位。上世纪80年代, Watkins借美国西北航空集团向中国扩张之机进入中国。

  发展直销及国产酒

     从几年前开始,ASC精品酒业开始进行大变革,从日趋饱和的一线市场转移至二线市场,开辟了26个办事处,将网络延伸到150个城市,员工数量也从400人增至1200人。

  Watkins上任后,将延续沈品同所取得的成就,继续在不可预知且飞速发展的中国市场探索新的发展机遇。正如沈品同所说,“当我考虑未来十年最合适的公司管理人选时,这个人一定是真正了解中国市场的人,而不应该是只了解葡萄酒业务、不了解中国市场的人。我们一直致力于作为中国市场的领军者,John Watkins接手ASC可确保我们的领先地位。”

     在Watkins加强培训和提高效益、扩大B2B核心业务销售的同时,沈品同则将继续 关注直销业务和高端国产葡萄酒的生产,这两块都是非常具有潜力的业务。“我们非常有兴趣收购或投资中国国内酒厂,作为领先的葡萄酒销售公司,我们代理的葡萄酒中缺失高品质国产葡萄酒是错误的。”沈品同称。

     在沈品同看来, 优质国产葡萄酒与进口葡萄酒之间有着紧密的关联。过去3年,国内葡萄酒生产商对于包装和价格进行了升级,消费者已经习惯于消费50元/瓶以上的葡萄酒。其结果就是推动不知名的进口葡萄酒需求暴涨,消费者认为进口葡萄酒似乎性价比更高。

     如今,沈品同希望借助自产的中国葡萄酒并通过ASC销售网络进行分销,以此与其它国产葡萄酒生产商展开竞争。此外,沈品同还非常看好直销这一模式。“我将参与发展公司的直销业务模式,包括互联网、专卖店以及与零售店的合作,然后在ASC已经成立办事处的地区建立旗舰平台。”

     ASC新近在上海打造了一处54000平方英尺的综合性高级葡萄酒运营场所,包括葡萄酒专卖店、私人俱乐部、葡萄酒培训、葡萄酒存储等服务,专门面向企业和私人客户。

  未来仍面临挑战

     上世纪90年代中期,中国经济对外开放使消费者收入迅速增长,而中国国内的葡萄酒产量十分有限。具备远见卓识的沈品同父子坚信中国进口葡萄酒业将会蓬勃发展,于1996年成立了ASC精品酒业,当时仅代理三大品牌——Beringer、Petaluma和Bollinge。之后,公司规模日益壮大,业务迅猛拓展。如今的ASC年收入已达到2亿美元,日本三得利集团持有其80%的股份,公司正在酝酿进一步扩张。

     “我们看到中国消费者开始对葡萄酒口感和风格有了自己的喜好,他们将葡萄酒视为生活的一部分,而且不仅仅是商务场合的饮品。”沈品同估计,进口葡萄酒中只有少于10%在家庭场合被消费,即使是国产高级葡萄酒,家庭消费量也不会超过20%。

     尽管ASC发展得风生水起,沈品同仍认为前进的道路上还是充满了困难和未知性。“2012年4月,中国政府严控‘三公经费’,禁止用公款购买高档香烟、高档酒和礼品,特别强调‘打击公款购买高档酒’,市场迅即做出了反应。”此外,随着中国经济增长放缓,政府相关企业的接待活动也大幅减少。

     中国海关统计数据显示,2011年1月~4月,中国市场葡萄酒进口额和进口量分别增长100%和60%。而2012年同期,进口额和进口量仅增长了13%和17%。每升葡萄酒的平均价格也有所下滑。沈品同认为,这与市场的不成熟有关。许多对市场并不了解的人都争相进入这一行业,造成的直接结果是销售渠道混乱及价格虚高的产品充斥市场。在消费者尚不具备鉴别知识的情况下,更多人会通过品牌来挑选产品,但进口葡萄酒在中国市场的品牌影响力依然不突出,导致了消费者认知困难,也滋生了一些市场乱象。

  “在这个市场上生存必须保持‘明智’。你要先弄懂中国市场,然后再考虑葡萄酒。如果我们初次进驻中国市场时优先考虑消费者,而不了解市场,那就不会有今天。”沈品同说。

  


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