宋河粮液以独特的魅力征服伦敦唐人街，成为豫菜大师赠送给全英河南同乡联谊会会长焦建功的重要礼物。

　　“过去几年的苏鲁豫皖峰会，皇沟酒业都有参加，我对皇沟的酒体很熟悉，诸味协调，酒体丰满，而今上市的皇沟复合香比过去更有很大的提高。这是一款融合多种香型、香味协调、特点突出的白酒新产品，是白酒行业差异化竞争的重要成果，凸显了皇沟酒自己的特色，一定会被消费者所认可的。”著名白酒专家沈怡方在11月10日皇沟复合香型白酒专家品鉴会上说。

　　而在河南皇沟酒业有限公司董事长高全友眼中，这是皇沟十年磨一剑的产物。从2000年开始，在著名白酒专家于桥的指导下，皇沟加大工艺创新，培新泥、立新窖、育曲种、焙新曲，才使得皇沟复合香型白酒“涵盖浓清酱，突显芝麻香”。

　　不光是皇沟，在几年的时间里，宋河酿得醇厚型，在浓香型白酒中彰显个性；仰韶彩陶坊的“九粮兼香”风格，也让消费者倍受青睐；林河三香和谐，虽因市场运作原因昙花一现，但其所带来白酒市场的巨大轰动至今仍令人记忆犹新。白酒行业虽是传统产业，但市场仍需要产业的创新，这种创新不仅仅是营销模式和产品包装的突破，更体现在工艺，体现在酒体，体现在白酒本身，这才是白酒行业发展的根本所在，豫酒的发展根基也正在此。

　　仰韶彩陶坊
　　塑造豫酒兼香天下

　　河南地处中原，历史悠久，文化光辉灿烂。宋河、杜康、仰韶、宝丰、赊店、张弓、皇沟都具有深厚的文化积淀，这是很多省外品牌所不具备的优势。豫酒也曾一度辉煌，“东西南北中，好酒在张弓”、“家有仰韶好酒，何必东奔西走”、“何以解忧，唯有杜康”、“东奔西走，要喝宋河好酒”、“天下美酒多，宝丰酒好喝”、“赊店老酒，天长地久”等，这些代表着豫酒辉煌的广告语耳熟能详。

　　“现今，豫酒的发展仍不尽如人意。这其中，豫酒的品质风格不具备明显的个性特点，是多年来豫酒一直徘徊不前的重要原因。”河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光认为。在侯建光看来，如果把中国白酒分成东、西、南、北、中五个区域来探讨，就不难发现问题之所在：从消费者的潜意识来说，说到南边，立刻就会想到贵州的茅台，想到酱香，想到四川的五粮液，想到浓香；说到北边，立刻就会想到北京的二锅头和山西的汾酒，想到清香；说到西边，立刻就会想到陕西的西凤，想到凤香；说到东边，立刻就会想到山东的芝麻香和洋河的绵柔；但中原白酒虽香型俱全，兼收并蓄，包罗万象，但在消费者心目中没有清晰的印象。

　　正是基于这一判断，仰韶集大成的彩陶坊酒，从一上市就获得了中原消费者的广泛认可。侯建光坦诚地对《华夏酒报》记者说：“仰韶彩陶坊酒的诞生、发展和成功，与其‘九粮兼香’的个性特点密不可分，更是因其与中原所奉行的‘兼文化’完美融合。中原文化行中庸之道， 认为循天性而行便合于道。白酒酿造也一样，不能逆天而为。河南这种特有的‘兼文化’，赋予了河南白酒极强的开放性和兼容性，使其取各家之长，融合其它地区各种香型的优秀元素，这些元素独立存在，与其它强势区域比较，显现不出优势，但若把他们兼容起来，便是最大的优势，这种优势表现在香型上，就是‘兼香型’。”

　　“豫酒之魂 兼香天下”应运而生。我们已经看到芝麻香的品类优势所带给鲁酒的整体性受益，那么豫酒的产品力能否借兼香型的占位实现新提升？当然，要将这一“酒品”烙入消费者心中，还有漫长的路要走，更需要在技术、营销等各个层面上进行更多的尝试。

　　宋河醇厚
　　赋予豫酒新风格

　　在宋河粮液国字系列的产品包装上，我们能看到“醇厚型”的身影。尽管并非每款宋河粮液都诉求醇厚型，但是这也让很多行业内人士自然地将醇厚型与淡雅型相对比。中国白酒的成功多是品牌历史文化的深厚积淀。例如以五粮液和泸州老窖为代表的川酒，它们的产地自古就是酒幌飘飘；贵州茅台也是由于独特的自然环境造就了酱香白酒的传奇。而淡雅型白酒的成功却来源于其品类的定位，占据了品类制高点。淡雅型白酒的市场试水，让很多的做酒人被动地卷入了白酒品类格局化划分的战争中来。如何让自己的品牌在品类大战中占据一席之地拷问着每一个做白酒人的心。是坚守，还是创新，都是一种精神的煎熬。

　　白酒最永恒的生命力也并非那些后来附加和创新的元素，而是呷口后至今仍不褪色的情感。如果时间的跨度也需要打折和改变的话，那么在诗经乐府中，在唐诗宋词里，在魏晋骈文中，那些因醇厚白酒而带给我们的种种美好，渗透古卷，扑面而来时，我们首先是要交出大把的“感情”。那么，何以维护我们最真挚的生命感悟呢？淡雅型白酒从这种角度来看，终究还是少了那么一点历史和冥思的味道。

　　国字宋河分为三款产品，其中，国字九号、六号分别取5年、3年以上原酒酿制而成，并且还予以了一定的存养期，方才投放市场。这种严格的把控，保证了国字宋河所追求的“醇厚”口感。

　　最近几年来，宋河一直在不遗余力地储备原酒。因为原酒占压资金较大，甚至在董事会上因此还发生过分歧。即便如此，宋河对原酒存储的脚步也没有停下。时至如今，3万多千升的原酒储备，为宋河酒品和腾飞奠定了基础。

　　宋河以国字宋河等中高端白酒诉求“醇厚”，一方面想在品类或者说亚品类上有一个属于自己的独特占位；另一方面也想匹配具有品位、内涵、阅历者的潜在消费者的身份特征；第三，这种无意的追求也吻合河南厚重的历史文化，使白酒这一传承历史的产品与中原厚重文化不事张扬地结合，使消费者获得从物质理念到精神理念的双重享受。

　　皇沟复合香
　　让好酒说话

　　在11月10日的皇沟复合香型白酒专家品鉴会午宴上，《华夏酒报》记者恰与河南省永城市土地局夏局长一桌，而他早已品味过皇沟复合香琼浆。酒瓶开启，夏局长神秘地对大家说：“如果你喝过皇沟复合香，你一定会被这种独特的口感所吸引，喝过之后还想喝。”他这一说，勾起了大家的欲望，也的确被皇沟复合香沉醉，不知不觉，一桌人三瓶酒下肚。

　　“好酒自然会说话。”皇沟酒业董事长高全友说。在白酒行业被各种营销模式迷住双眼的现在，产品品质的创新被很多人抛在脑后，而皇沟人却坚定信心，总结传统酿制工艺，历经十二年精心研制而成，让复合香型白酒脱颖而出。

　　据高全友介绍，在工艺上，皇沟复合香型白酒采用多粮多曲，高温堆积，同窖发酵，分层蒸馏，分段摘酒，酒体呈现“酱头、浓体、清韵、芝麻尾”的奇特妙香；在整体风格上，皇沟复合香型白酒“涵盖浓清酱，突显芝麻香”。

　　著名白酒专家沈怡方、于桥对皇沟复合香型白酒做出了这样的评价：“复合香型皇沟御酒无色、清亮、透明，具有幽雅舒适的复合香气；醇厚绵甜，诸味谐调，酒体丰满细腻；回味悠长，诸香合一，风格独特。”

　　河南省酒业协会会长熊玉亮认为，皇沟酒业研制成功的皇沟复合香型白酒，已经通过专家鉴定，是目前独有的一款融合多种香型、香味协调、特点突出的白酒新产品。这一新产品的面市，是对豫酒发展的一大贡献，是豫酒实现香型创新的一大进步，也使豫酒的高端品牌在市场上有了更强的竞争力，必将给消费者带来新的享受、新的选择，带来精神、时尚、文化的盛宴。

　　好酒自然会说话。在品质回归的今天，豫酒在品质上的努力必将会获得市场的广泛认可。仰韶彩陶坊、宋河国字系列、酒祖杜康、国色清香、赊店青花瓷、皇沟御酒复合香等从品质到品牌、从技术到营销的全方位突破，使得豫酒有了全新的面貌，也使得豫酒有了走出河南、走向全国的信心和决心。

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