时下，中国酒业正值大变革、大发展的市场关键期，机遇难得，而善于抓住机遇更难得。

　　在过去的几年里，白酒行业整合的暗潮涌动，业外资本更是频频进驻白酒业，加之名牌战略效应，一系列因素使得白酒市场集中化程度不断加深。

　　在一线名酒一路高歌猛进，产品结构争相趋高求精的同时，包括一批区域强势品牌在内的二线名酒也不甘寂寞，积极跟进，通过创新发展，及时填补一线名酒提价后留下的空当价位市场，有效实现了量价的双增长，彰显了二线名酒抢抓机遇、突破发展的蓬勃活力和被广泛看好的市场发展空间。

　　那么，在未来几年里，白酒行业将呈现怎样的发展趋势？高端白酒的涨价空间到底有多大？酿酒企业尤其是骨干企业如何升级营销模式，实现突破发展？

　　在日前举行的2011中国酒业大会暨“金樽奖”年度颁奖盛典上，“行业整合加速与新名酒的全国化机遇”再次成为会议热议的焦点话题。

　　行业趋向集中不可逆转

　　“无酒不成席”，宾朋相聚，把酒言欢，白酒已成为中国人最具传统文化内涵的消费品。多年来，国内白酒消费呈现了强大的地域性。显然，地产酒在满足消费者需求的同时，也在一定程度上展现了地域文化。但是，我们应当承认，地产酒大多在产品档次、价位及品牌影响力上不够，附加值较低，从长远看，其缺乏核心竞争力和可持续发展的动力。

　　那么，“小、弱、乱”的地产酒品牌未来的市场前景如何？白酒行业整体发展格局将呈现什么样的特点？中国酒类流通协会副会长、陕西天驹集团董事长杨强给予了战略解读。

　　在中国酒业急剧变革的当今，忽视地域文化特性、行业趋向集中显示出了不可逆转的趋势。未来较为稳定的中国白酒产业的形态和格局必将并已初步显现；同时，向高端发展仍然是今后白酒业最主流的趋势；一线名酒继续推出高端产品，实施提价战略并引领行业发展，杨强认为，这给以次高、中高价位产品为主流的包括众多区域强势品牌在内的二线名酒企业的崛起，提供了广阔的市场空间和巨大的发展机遇，区域名酒迎来了向全国冲刺的契机。

　　而在甘肃省酒类商品管理局局长陈浦看来，“未来中国白酒业的发展，必须加大产业结构调整，积极转变增长方式。尤其地方骨干酒企需要积极优化、提升产品结构，加大创新力度，整合相关资源，抓住白酒业新一轮的发展机遇，实现量和价的同步提升。在实现企业规模效益的同时，品牌的影响力得到有效提升，最终努力实现由区域强势品牌向全国性品牌的跨越。”

　　以甘肃酒业的发展为例，陈浦畅谈了地产酒如何实现突破发展。

　　作为我国历史最为悠久的几个省份之一，甘肃自古以来就凭借其灿烂的文化与沟通西域的丝绸古道而闻名于世。甘肃也曾有过两千多年的酒文化历史，留下过许多与酒有关的动人传说。然而，甘肃如此悠久的酒类酿造历史，却在随后的岁月中由于种种原因几近中断，甘肃省内白酒不求闻达，葡萄酒行业更是濒临消亡。

　　“尽管甘肃在全国酒行业发展中暂居人后，但却从未丧失追赶的勇气和志气。近年来，甘肃省委、省政府积极出台了一些发展酒业尤其加快葡萄酒产业的政策，并显现出良好的成效。一批甘肃骨干白酒企业和葡萄酒企业抓住机遇，通过积极整合、创新，近几年实现了快速发展，涌现出了金徽、古河州、九粮液、皇台等一批发展势头喜人的白酒企业，以及莫高、紫轩、甘肃威龙、祁连等一批知名葡萄酒企业。”陈浦自信地说道。

　　诚然，甘肃酒业的发展只是中国酒行业发展的一小部分，随着白酒产业结构的调整，以及地方酒企的不断创新发展，地产酒未来还是大有可为的。

　　为酒业还原一个文化平台

　　中华酒文化作为中国传统文化的一个重要组成部分，无论在过去，现在，还是未来，都有着独特的重要作用，尤其对于白酒产业而言，当前及今后，白酒行业在加速整合、业外资本大量介入、营销模式转变升级的过程中，一些品牌面临着良好的发展机遇，但与此同时，中国酒业的竞争也日益激烈。

　　对于白酒行业如何通过加速整合，以及新名酒抓住发展机遇，加快创新步伐，实现突破发展，文化中国传播集团副总裁、甘肃飞视天成文化传播有限公司董事总经理孔乂国更多地从文化角度，畅谈了自己的观点。

　　孔乂国向记者表示，“酒类企业如何在激烈的国内外市场竞争中取胜？显然，这其中取决的因素很多，但我认为不可忽视文化的力量。在行业加速整合、大变革、大发展的滚滚潮流中，企业不能急于求成，需要积极打造一流的企业文化，唯如此，才可能构筑一流的品牌。”

　　“对于源远流长的中国传统文化，我们要科学传承，同时要善于‘还原’文化，在具体行动过程中，不能计较一时得失，需要整合资源，积极创新，强调‘人’的因素，科学构筑一个平台，为酒业乃至全社会和谐发展‘还原’一个‘文化平台’。”对中国酒业的未来发展，孔乂国向记者如是说。

　　近年来，我们欣喜地发现，在国内传统白酒生产行业，除了贵州、四川等白酒产区聚集着传统的老名酒外，一大批在市场竞争中善于创新而拼杀出来的“黑马”，凭借各自独特的文化优势和实力，逐渐成为区域强势品牌，并逐渐向全国市场展开突围，他们的力量不可小视。

　　对于洋河的成功，分析人士指出，洋河的成功是一整套的文化，包括内部企业文化和外部形成的品牌文化。洋河之所以可能成为一种强势文化在于其始终追求创新，追求其产品经营更高层次的文化经营，通过不断满足消费者更高层次的文化需求，这些所产生的品牌溢价（高端化）和推动（全国化）则是洋河收入和业绩不断超预期的关键所在。

　　提升品牌建设水平

　　在新一轮的行业整合、发展中，酒类企业必须提升品牌建设水平。国际著名品牌专家、北京壹捌零整合营销传播公司总裁雷小东认为，卓越的品牌管理者需要具备“学会讲故事、再造想象、坚强信念等”等能力。现代市场的竞争，最终是品牌的竞争。中国酒企要借鉴国际优秀品牌先进、独特的传播理念，积极创新，提升品牌的内涵、高度和传播水平。这无论对于目前的一线名酒品牌，还是包括区域强势品牌在内的二线名酒品牌，其在未来的市场竞争中能否得到有效提升，都具有战略意义。

　　对于新时期中国酒业的发展与突破，不同层面、不同角度，有着不同的理解。对于企业而言，普遍强调营销战略水平的提升。毕竟，对于一个名牌酿酒企业来说，从某种程度上讲，缺乏的不是质量，也不是生产、技术，甚至不是资金，而是现代市场竞争中的营销战略水平。

　　“在未来五年甚至更远的时期内，白酒业将面临着乐观的发展态势，将呈现永恒的消费升级和永恒的结构调整。营销和渠道拉动的作用将越来越凸显出重要性，二线名酒企业对此必须高度重视，积极提升运作水平。而未来的白酒市场，将强力呈现强者更强，弱者处境更难，分化十分明显的格局，似乎大有‘弱肉强食’的市场格局。当然，中国的白酒业应该保持乐观态度，尤其从价格上。相比于目前国内奢侈的洋酒价格，具有丰富历史、文化内涵而现在价格水平并没有最大体现其应有价值的中国名优白酒，其在未来市场提价的空间或将有3倍的潜力。”投资专家杨永强对中国名优白酒的市场价值表现十分看好。虽然他的这一观点，目前似乎很难让人完全信服，但却反映出，当今中国白酒的市场价格并没有准确反映其价值，无论是产品价值、历史文化价值，还是品牌价值。

　　二线名酒创新任重道远

　　中国酒业目前面临哪些问题，将呈现怎样的发展趋势？资本与白酒的联姻将如何改变酒业格局？对此，多数业内研究者从营销和品牌的层面上普遍认为，目前白酒业品牌集中度仍然不是很高，市场相对分散，白酒产品的大量成本花费在渠道上，而用于品牌塑造、提升上还不够；未来，酒业将越来越朝向集约化、品牌化发展；酒业要加大品牌塑造投入，并要对品牌持续性打造；面临白酒业的整合加大，中小企业处境将更艰难，虽然一些地方品牌不会消失，但面临着全国性及强势品牌的压力会越来越大。

　　随着行业整合的加速，一线名酒的持续看涨。此外，包括一些强势区域品牌在内的二线名酒企业，其市场空间、发展潜力也纷纷被专家看好。

　　但研究者同时指出，二线名酒在推进全国化营销战略的过程中，必须对白酒市场结构、消费结构变化、中高档白酒的发展机遇与挑战、酒类创新与影响因素、品牌包装形象突出内涵及品牌塑造深耕本土文化等话题充分考量，以更好地提升新名酒的全国化营销水平。

　　有专家指出，茅台、五粮液等一线名酒已进入“千元俱乐部”，在300元—600元这一区间内，留给了二线新名酒更多的市场拓展、价格上涨、结构调整空间，这将积极助推区域强势品牌等新名酒向全国化市场挺进。

　　白酒的涨价空间到底有多大？目前，业内已有多位专家肯定了名优白酒在未来或将有2—3倍的价格上涨空间，并认为这将积极推动白酒业结构调整，体现名牌效应。

　　更有专家指出，对于由区域化向全国化推进的新名酒品牌，在新的突破发展过程中，必须守好自己的大本营市场、保持产品组合合理、建立品牌营销全国化视野和较强的执行力。强者更强，未来品牌集中度会继续提高，二线品牌和区域强势品牌发展空间巨大。骨干白酒企业需要积极加大创新力度，注重品牌文化建设，科学实施营销战略

来源：中国酒业新闻网

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