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东北白酒要敢于向名酒“叫板”
2012-08-30 23:31 作者:责任主编  来源:中国酒文化网  点击:




     《华夏酒报》联合辽、吉、黑三省酒类流通协会召开“2012东北地区酒商年会”,各大经销商、东北酒企欢欣鼓舞,争相参与。这对东北白酒来说,无疑是一个非常好的信号。

     东北三省物产丰富、环境自然、人杰地灵,尤其这里广阔的平原盛产各种粮食,为白酒生产打下了重要的基础。近10年来,东北白酒在全国酒类市场上掀起不大不小的波澜,引起全国白酒行业的重视及经销商的青睐。

     曾经有业内人士表示,“东北有好酒,但没有名酒”。为什么呢?除了东北白酒大多规模小、产品价格低、品牌价值不高以外,东北白酒经营者的理念较为落后,资本实力不够,人才相对短缺,地方政府的支持力度较小等都是非常重要的原因。

     东北白酒的出路在哪里?2012年中国白酒出现新一轮洗牌已在所难免,东北白酒怎样才能抓住机遇,突出重围,实现弯道超车?要敢于向名酒“叫板”,发扬自身优势,克服和提升短板,快速发展。

引入外来资本,提升经营理念

     “兵马未动,资本先行”,打造“名酒”品牌是一项长期、系统的工作。东北作为老工业基地,白酒行业的家底不厚,“短、平、快”的经营思想占主导,这严重影响了东北区域白酒对品牌的持续打造。因此,东北白酒必须在白酒行业规律的指引下,坚持不懈地持续打造“名酒”品牌,而雄厚的资本当然是第一位的。

     近几年,老牌东北“名酒”榆树钱和玉泉发展迅速,得益于华泽集团对吉林省榆树钱酒业和黑龙江玉泉酒业的收购。华泽集团2009年收购榆树钱酒业以后,2011年7月筹资5.9亿元,开始新建一个320亩的“中国北方首家体验式白酒(酿酒)庄园”,今年9月26日即将全面竣工投产。届时会向广大消费者推出“封坛体验”和“封窖体验”两种现场酿酒体验形式。

  新厂内还建立了一个专门“品壹号菜,喝壹号酒”的高级私人会所。自2008年华泽集团收购玉泉酒业以来,已经陆续注资3个多亿,对企业进行“技改”,新建了酒体设计中心、包装中心,还要新建酿酒基地。

  华泽集团有一个著名的市场操作“四项责任”:即对货物流向负责、对产品价格负责、对拉动消费负责、对客户利润负责。这些资本的投入和市场理念的运用,使东北白酒企业的市场竞争力大大提升。

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