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将红酒屋设计成家的样子
2012-08-30 10:33 作者:责任主编  来源:中国酒文化网  点击:
  红酒越来越受欢迎,各式各样的红酒屋、红酒连锁店一个劲地冒。刚入门的人都有同样的开始:店子大,选择多,更令你去买酒时心生怯意。于是,除了专业的一面,精明的商家还会努力营造亲切的感觉。珠江新城一家新开的红酒店,门面不算吸引,但内里有乾坤。

     店子有两层,下面属于店面,环墙而建、顶天立地的格子酒架上,不紧不松地陈列着数百款的红酒。通过小旋梯往上走,豁然开朗一个欧洲家庭模样的厅堂。二楼一进门,便是开放式厨房,齐备了喝红酒的小工具,有大大小小的水晶杯、开瓶器以及零食。“客厅”里摆放“3+2”的大沙发、大茶几,让人一下子放轻松;“饭厅”才是品酒的中心区,桌上正摆放好一套套酒具。而所有的墙面、飘窗台上,都放着店主们去意大利选酒时候的照片,这是跟某酒庄庄主的合照,那是在某个酒区看到的别致村庄;采集到特别的酒器,集中放在一个玻璃酒柜里。摇着红酒杯,和店主们聊天,是另外一种收获。这样的氛围,确实跟欧洲酒庄庄主们的私家试酒室非常相似。


     被家一样的气氛所吸引,重新去看容易被忽略的一楼卖场,你会发现不少设计特别的红酒。以往市场里,法国红酒占据大部分的份额,瓶子的样子、标签都有一定规范,外行人会犯迷糊。这家店子销售的原来全部是意大利的红酒,瓶子的标签设计得特别好看,有的白葡萄酒甚至不用偏色的酒瓶,销售人员介绍,这是因为意大利白葡萄酒主张“新鲜喝”,透明的瓶子一来透彻,二来就是提醒买家不要久放。


     没有想到的是,我们关心的性价比,也是它的卖点之一。张小姐介绍,之所以专营意大利原装进口的红酒,就是因为它的性价比比较高。店里100-200元的红酒,品质已经在中高水平,新张特推的100元以下的原装酒,特别受刚刚开始喝红酒的人所喜欢,一开箱,两个星期已经买光了。说到酒文化,意大利红酒还有很长的故事,可以留待有空的时候慢慢跟店家聊。

(责任编辑:admin)
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