西博会酒会现场

唐风古韵，川酒传奇

　　本刊于5月26日从中国西部国际博览会组委会获悉，由四川荣县红茅烧酒业有限公司生产的琥珀色白酒――鹅黄名酿酒，经组委会严格审议通过，会前被指定为“中国西部国际博览会外宾接待专用酒”，会中经专家评审又获得“中国西部国际博览会金奖”殊荣。

　　中国西部国际博览会，是中国国际贸易促进会、中华人民对外友好协会、中华全国工商业联合会、四川省人民政府主办的国家级国际性博览会。本次大会，汇集了中国西部各省区市有代表性的优势项目、优秀产品、优秀企业参会，集商品展销、项目洽谈、商务论坛为一体。美国、英国、德国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本、越南、巴西等国均组织高层官员与企业代表参会。

　　

　　鹅黄名酿酒，始于唐代，为当时巴蜀两地名酒之首，史书记载；“鹅黄乃汉州名酒，蜀中无能及者”，著名大诗人陆游也曾写道：“叹息风流今未泯，两川名酿避鹅黄”，是我国最早有史记载的贡酒之一，在大唐被作为宫廷御酒，大量赏赐给有功大臣和国外使臣享用。鹅黄名酿酒，作为中国一千三百多年的名酒品种，一直延续生产至清末民初，由于战乱、经济萧条绝产。及今，中国经济日渐昌盛，鹅黄名酿这种特色美酒才得以重现盛世。

 

　　鹅黄名酿酒，与普通白酒相比，都是经过粮食酿造、蒸馏的白酒，不同之处在于其独特的二次重酿技术——将普通白酒回窖二次重酿，并经过长时间的日晒和窖藏，使酒体吸收、蕴藏了小红高粱等粮食作物自然的色和芬芳。酒体在色泽上呈现出高贵华丽的琥珀色，饮时甘爽、绵软、丰满，饮后口齿留香。是中国自唐宋古以来一种珍贵的有色白酒品种。

　　

　　经四川自贡贡井区人民政府推荐，组委会严格审查认为：鹅黄名酿酒反映了中国西部四川酿造酒的特色工艺，具有真实、灿烂的的历史文化，具有优良的产品品质和独特的产品属性，与国外的洋酒特色有相似之处，建议向国外拓展市场，发扬、传播中国悠久、灿烂的酒文化。同时，将鹅黄名酿酒指定为“中国西部国际博览会外宾接待专用酒”。

　　

　　会中，经多国与会人士品鉴，获得高度赞誉。经组委会专家团评审通过，鹅黄名酿酒获得“中国西部国际博览会金奖”称号。此前，鹅黄名酿酒已获得中国天府食品博览会金奖、中国轻工业部“知名品牌”等多项荣誉。

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