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开瓶费到底该不该收?
2007-08-09 作者:周伟 黄登伟  来源:中国酒文化网

68元白酒收50元开瓶费消费者认为被“宰”商家表示按规收取

    “一瓶价值68元的白酒,酒楼却要收取50元的开瓶费,这不是摆明的‘宰客’吗?”昨日,家住南坪的李先生致电重青报记者,诉说了他在某酒楼被收取“高额”开瓶费的尴尬遭遇。

  李先生称,前天中午他和朋友到南坪的一家酒楼就餐,自己带了一瓶68元的白酒,但令他没有想到的是,在结账时,酒楼却要收他50元的开瓶费。

  “酒才值68元,开瓶费就要收50元,啷个让人想得通嘛?”李先生称,他认为酒楼开瓶费收取得不合理,坚持拒付,与酒楼争执了起来,但酒楼称是公司规定,坚持要按规收取。最后李先生为了息事宁人,还是很不情愿地付了这50元的开瓶费。

  昨日下午,一直为50元开瓶费想不通的李先生致电重青报记者:“酒楼收取开瓶费合理吗?收取开瓶费有没有一个标准?”

  针对李先生提出的问题,记者在业内了解到,因自带酒水涉及餐饮业利润,我市绝大部分中高档酒楼都存在着对自带酒水收取开瓶费的状况,收取的费用没有统一的标准,少到十来元,多到上百元。据了解,收取消费者自带酒水开瓶费是否合理,在目前的法规中也没有明确的规定,存在着法律盲点。

  “自带酒水超出了酒楼的服务范围,应该收取”、“法律也没有明确规定酒店不能对自带酒水收取开瓶费,为啥不收?”酒楼从业人士众说纷纭,莫衷一是。但记者在采访中也听到了消费者的另一种声音:“法规虽然没有明确规定酒楼不该收取自带酒水开瓶费,但应该有一个标准,不能乱收,比如消费者带一瓶啤酒,你收50元钱的开瓶费,那明显就是一种‘宰客’行为。”“酒楼应该对自带酒水要收取开瓶费和收取的标准进行公示与告知,让消费者明明白白消费,不能让消费者吃‘闷亏’……”

  自带酒水是否应收开瓶费,收取的标准是多少?鉴于目前我市餐饮业还没有一个明确的规定可依,尚处于一种企业“自定”的混乱局面,为保护餐饮企业和消费者的合法利益不受侵害,重青报本着站在舆论的公正立场,从即日起开通记者热线,邀请社会各界人士畅谈“开瓶费”。

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