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酒业老将张道红按下枝江酒业振兴“重启键”
2024-10-22 21:11 作者:未知 来源:网络  点击:

沉寂多年以后,枝江酒业喊出了要重回“华中酒王”的口号。行业的目光又重新聚焦在这个有着200多年历史的“中华老字号”品牌身上。

言必行,行必果。6月27日,枝江酒业携全新发展战略及产品阵容再出发,于湖北宜昌隆重举行“坚定战略自信 推动枝江振兴——2024枝江酒业战略暨产品发布会”,与政府领导、行业专家、经销商和媒体代表等300余位领导嘉宾共同见证品牌的焕新与突破,共同开启枝江酒业在新时代背景下的复兴之路。

江苏综艺集团副总经理、枝江酒业董事长曹剑忠表示,“今天,我们召开战略发布会,是为了向各界表明,枝江酒业正在以全新的形象、定位、服务理念,为广大客户提供更好、更优质的产品和服务。”

深扎根、发新枝,枝江开启二次腾飞之路

枝江酒业起源于1817年,由“谦泰吉”古槽坊发展而来,历经200多年的漫漫时光,在白酒的历史进程中留下了浓墨重彩的篇章:1984年枝江大小曲首次以湖北名酒的身份进入北京中南海;1988年枝江大曲、小曲双双获湖北省金钟奖,被定位湖北八大名酒;2003年之后,枝江酒业连续6年跻身中国白酒十强,连续8年蝉联鄂酒第一,品牌知名度曾直追“茅五剑泸汾洋”,被称为“华中酒王”。

然而,时代在变,行业在变,老牌酒企也要与时俱进地变。不纠结过去也不畏惧将来,如今枝江酒业站在新的历史起点上,提出“61234455”战略规划,坚定地向着“三年回归鄂酒第一阵容”的目标和“打造全国知名白酒品牌”的愿景迈进。

何为“61234455”战略规划?具体来说就是,“六大优势,一大愿景,两大品牌,三大品系,四圈市场,四大单品,五大精耕,五大自信”。其中,六大优势涵盖“文化久、产区好、实力强、品质优、香型全、技术硬”,是所有战略布局的大前提。

活动现场,枝江酒业党委书记、总经理张道红详细介绍了这六大优势的具体内容,分别来看:

文化久——枝江酒业自觉扛旗三千年荆楚美酒传承大旗,一脉相传源自1817谦泰吉古槽坊味佳有名的“江口烧春酒”,汲取老庄自然哲学注重天人合一酿造,以谦泰吉美好期许践行家国情怀时代担当。

产区好——根植源于荆楚的绝佳环境,聚合“天时地利”优势,包括:湖北枝江地处世界公认的黄金酿酒带,气候温和、雨量充沛、日照充足、四季分明,非常适合酿酒微生物繁衍与聚集;采集长江古河道地下183米岩层水,水质纯净微甜、清爽适口,并含有丰富的微量元素;取材五谷丰美的江汉平原,集萃五粮精华,香韵独到,浓而不腻。

实力强——八代传承、百年窖泥、非遗工艺、国家级大师云集,更重要的是根基稳固,目前枝江拥有马店和江口两大厂区,5个酿造车间,3万多个大型贮酒陶坛,3万余吨陶坛老酒。

品质优——精选高标好粮;因地制宜采用中高温制曲之法,双轮发酵;以初代百年老窖池的窖泥为母本,不断繁衍富含酿酒微生物的“老窖泥”,应用到新窖池;再采用陶坛陈藏,在大师技艺的加持下,造就枝江酒的好品质。

香型全——浓香、酱香、清香、兼香多种香型生产与创新融合开发,并因地制宜开创中国“柔雅型”白酒,其具有“窖香曲香秀雅、入口绵甜爽净、饮后舒适怡畅”的风格特点,在行业内独树一帜。

技术硬——产业创新聚合、高端人才培养、多级科研中心、高标准产品检测、智能数字管理五位一体强技术,赋能高质发展。

依托这六大优势,枝江酒业将以“谦泰吉”“枝江”两大品牌双轮驱动,做高做强做广“谦泰吉系列、枝江·真年份系列、枝江·年代系列”三品系产品;深度打造“谦泰吉·泰字号、枝江·真年份6年、枝江·80年代、枝江·1984柔雅经典”四款大单品。

据悉,谦泰吉系列定位“高端文化白酒标杆”,以“源自1817 岁月陈香”为品牌主张;枝江真年份系列定位“白酒真年份引领品牌”,以“真年份 敢较真”为品牌主张;枝江年代系列则定位“大众消费白酒畅销品牌”,以“名酒经典 年代味道”为品牌主张;枝江1984定位“南派柔雅清香标杆”,以“部优品质 经典味道”为品牌主张。

从高端、次高端到亲民价格带,全新、完善的产品阵容为枝江酒业未来市场布局提供了重要保障,将助力枝江酒业战略目标实现。

聚焦品牌高质量发展,讲好名酒复兴故事

随着白酒行业进入深度调整期,这是个“酒香也怕巷子深”的时代。老牌酒企想要复兴,品质好是根本,如何让更多的消费者知道并相信品质好才是关键。

在市场战略上,张道红提出“一核三圈,四圈共振”,即枝江将以宜昌大本营为核心市场,湖北为主力市场,进行市场布局,同时适度全国化开拓机会市场,将电商、新零售作为增量市场。

由此不难看出,在枝江品牌未来发展的考虑上,张道红更重视步步为营、扎实稳健。从宜昌本地市场入手,借助明显的地域特色和独特产区文化,打造出枝江酒业的品牌文化和产品特色,能够巩固本地消费者对品牌的忠诚度,同时也能够建立更广泛人群对品牌的认知,为品牌形象塑造提供坚实基础。

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