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中秋调查:库存高企难下 酱酒不香了?
2021-11-17 06:05 作者:未知 来源:网络  点击:

中秋、国庆将临,白酒市场情况如何?

经销商和终端商还好吗?

有人说今年胜于去年,也有人说不如去年,真相是什么?

为了给出客观的答案,微酒选择江苏、安徽、湖北、河南、湖南等地市场进行了中秋节前调查。

01、看消费:市场疲软、替代品出现、场景减少

“今年中秋节,还不如去年疫情下的行情呢”——这句话是众多经销商的开场白。

王老板接受采访时表示:“白酒卖不动,比去年差多了。这个中秋节,不仅是白酒,其他东西也不好卖。”

安徽某经销商则告诉微酒记者:“从销售数据上来说,今年中秋节是比去年下滑的,幅度在30%左右,只能说比平常好一点。去年中秋还有补年的消费行为,今年是消费不行。”

那么,高端价格带又如何呢?

江苏某经销商这样说道:“今年生意比较难做,不挣钱。客户送烟送酒的少了,现在一般是香烟送个一、两条,酒送个一箱表示一下。从量上来说,几乎是腰斩。”

湖北某经销商则直言:“酒太贵了,一箱酒一般都要三千元以上,今年好多消费者都在寻找白酒的替代品,比如茶叶、超市卡、螃蟹卡、水果卡等等,这些东西比往年卖得要好。”

据微酒记者了解,相较于前几年中秋节,白酒消费在今年呈现出疲软的态势,部分相对忠诚的高端酒客户也在降级消费,“被替代”的现象开始出现。

对此,有行业专家表示:白酒消费疲软的根本原因在于居民可支配收入的疲软,不仅白酒行业,其他行业也同样有所显现。

国家统计局公布数据显示,7月消费整体表现较为疲软,1-7月,社会消费品零售总额的两年平均增速为4.3%,低于前值,整体增速进一步放缓。

除此之外,还有经销商反映,中秋节跨区域疫情管控也产生了一定的影响。

“中秋节的三天假期本来就短,再加上跨区域疫情管控,今年中秋返乡的人是比较少的。好多人就连给岳父、岳母送礼都直接微信转账了,即饮+送酒的场景大幅减少。”河南某经销商说道。

02、看渠道:终端有库存,中秋下货难

消费凉凉,那么渠道呢?

微酒记者在走访名烟名酒店、酒类连锁店、大型二批商以及中小超市时发现,终端仓库的存货普遍较多,库存周期普遍在2个月左右。

有终端商告诉微酒记者:2021年的中秋旺点至今尚未出现,中秋前的一周比较值得期待。而相较于中秋节,国庆节可能会更好一点。国庆假期长,聚饮和宴会比较多,在他手上,目前国庆节的宴会用酒都预订了10多场了。中秋节期间,他保持着“少批量、多频次”的进货方式。

某江苏经销商表示:“今年二季度,江苏受到疫情影响,渠道库存还有,中秋节前很难下货。大的终端还能进一点,小的烟酒店根本不会进货。”

而另一位河南经销商则更加悲观:“郑州的水灾和疫情都赶在了一起,之前一个多月都没有卖货,被淹的货刚调换回来,可以卖到国庆节了,现在进不了货。”

在微酒记者的深入调查中,也有经销商反映市场情况还行。安徽亳州区域的经销商告诉微酒记者:“预计在13号左右开订货会,但大部分要赊销,账期要2-3个月。厂里面有任务,货发过来了,放在仓库不如放在渠道。”

对于中秋节的销售渠道,大部分经销商表示,主要还是会集中在团购+宴会两大渠道,酒店、商超都很难卖动酒。

据微酒记者了解,如果说2020年中秋节很多白酒的促销力度有10%的话,那么今年的促销力度则普遍减少到了2%左右,虽然减少很多,但渠道商却鲜有怨言。

“今年中秋,消费者买酒与否不是因为价格的高低、促销的力度大小,而是他们的需求变少了。有些东西该买还会买,但有些东西你加再大的促销力度也不行。所以,我们反而不去做促销了,既伤害利润又伤害价格,何苦。”湖北某经销商说道。

需求减少了,不做促销也是题中应有之义,但也有部分区域经销商为了中秋节能够压下去货,反其道而行之——中秋节前涨价。

湖南某经销商这样表述道:“我们观察了,促销对终端可有可无,但是涨价却不一样。我们在中秋节前涨供货价和零售价,如果烟酒店在中秋节前打款,就可以享受老价格,不然就要按新价格执行。我们通过这样的方式来倒逼渠道进货,现在收了很多预收款,货下得也快。”

当然,上述经销商的说法是有前提的,那就是产品要够硬。

那么,中小酒企的产品又该怎么办呢?

部分中小酒企和经销商表示,他们的中秋节运作已不再追求全覆盖,在移动互联网高度发达的今天,线上同样可以成为白酒的销售渠道。

于是,部分中小酒企、经销商抓住抖音直播的风口,纷纷开设直播间,在中秋节前纷纷加大推广力度,有时,一场直播甚至能卖出几百上千件酒。

03、看价格:高端稳中有升,次高端涨价凶猛,大众酒开始顺价

说了消费和渠道,让我们再来看看价格。

9月9日,茅台的一批价在3030元/瓶,环比走低。对于茅台价格的回落,某安徽经销商表示,这是中秋节前茅台酒厂加强价格管控所致。

与此相反的是,因为市场需求量的增加,整箱茅台的价格进一步上涨达到3850元/瓶,市场出现了一箱难求的现象。甚至衍生出了私自制作木箱、皮箱的生意,将散瓶茅台变成整箱。

受市场一定需求量释放的影响,五粮液的价格则较为坚挺,一直稳中有升。五粮液在江、浙、沪、皖的批价相差不大,一批价格比之前上涨了30元左右,实际成交价也上涨了50-100元。

国窖1573的价格比较统一,安徽、河南、江苏、湖南、湖北等地的批价都在910元/瓶左右,实际成交价在980元/瓶左右。

可以看出,在高端市场,除茅台外,五粮液价、国窖1573的一批价从年初到中秋节前均有小的涨幅,这体现了中秋节期间高端名酒市场稳中有升的走势。

“高端白酒上半年本来就稀缺,厂家对价格的管控力度也很严格,再加上配额制,所以价格第比较稳定的。同时,厂家与经销商的渠道下沉和精细化营销增加了一些市场的量,自然稳中有升。”某江苏经销商说道。

微酒记者在调查中发现,与高端市场不同,次高端市场在今年中秋节前的变化还是比较大的。

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