“酱酒所占市场份额或将超过浓香”，打赌你听过这样的论调。

此外，吐槽浓香竞争不力，坐视酱酒发达的人也有很多。

对此，微酒记者在研习了各浓香产区、企业的“十四五”规划后，表示不敢苟同。

从前如何暂且不论，至少这十多份“十四五”规划很清晰的表明了浓香做大做强的决心和方法。不是不争，而是处处争;正因处处争，反而在整体上给人以不争的错觉。

此所谓“大争希声”也。

说人话就是：一个“干”字就完了。

那么，就让我们来看看，浓香到底要怎么干。

01、“半壁江山”拿来

各浓香产区和酒企的“十四五”规划已相继出炉，梳理六大浓香核心产区的目标，人狠话不多的凌厉扑面而来。

微酒记者按上述目标的下限算了一下，合计市场规模4470亿元，而《中国酒业“十四五”发展指导意见(征求意见稿)》表示，预计2025年白酒行业销售收入整体达到8000亿元，也就是说，仅以上六个浓香产区，就要走了55.875%的市场规模，这还没有算其他地方的浓香企业占比。

当然，撂下狠话不一定就能做到，然而，从团伙精干程度来看，你又不能等闲视之。

白酒业在向名酒集中，浓酱之争，百亿级企业的竞争将是主战场。从百亿级和准百亿级企业的数量来看，浓香的阵容似乎要强大一点。

其中，“浓香老大”五粮液在19年前就筑基百亿，2019年更是结了千亿的金丹。在此基础上，五粮液要打造健康、创新、领先的世界一流企业，力争在2025年进入《中国500最具价值品牌》榜的前10位和“全球品牌价值500强”的前50位。

泸州老窖国窖酒类销售公司也定下了“每年递增30%，实现新百亿”的规划，以此推算，这意味着国窖1573将在2025年实现400亿元的销售业绩;

剑南春略一思忖，在蓝图上写下了250亿元的字样;

今世缘喊出了“营收过百亿，市值超千亿”号子，奋争白酒行业第一方阵;

古井说要增发扩产，两百亿目标等闲耳……

02、开疆拓土，浓香要怎么干?

道儿划下来了，具体就是怎么干的问题。

总体来说，浓香打算在四个方面发狠。

一是做强龙头企业。

龙头企业是白酒产业链化的中心环节，在推动整个白酒产业化进程中起着至关重要的作用。

据各酒企颁布的年报显示，五粮液连续5年实现两位数的业绩增长;洋河、泸州老窖、今世缘、舍得等酒企在2020年均取得不错的成绩。而今年Q1数据也显示，各龙头酒企仍有上升空间。预计2021-2025年，各龙头酒企的业绩还会翻倍增长。 二是打文旅联动牌。

白酒是物质、精神两层皮的产品，作为精神的支撑，文化对白酒至关重要，甚至是其溢价的重要动因。文旅联动，既为白酒的相关文化建设提供了体验式的途径，也有利于搞活地方经济，好处大大的有。

随着消费升级，消费者的消费需求日益多元化，他们更希望深入了解酿酒产区的生态、自然和文化，因此，文旅联动发展是浓香阵营突围的重要一极。 三是走“品质+品牌”双驱车道。 经“十三五”期间深度调整，整个浓香阵营进入恢复性增长阶段。在“十四五”规划中，五粮液、洋河、泸州老窖、古井等浓香龙头企业均提出了“高质量”发展的诉求。

这主要分为品质和品牌两个方面。

产品好，牌子响，这是自古以来把生意做好的道理。

朴素、老土，却颠扑不破。而在整个白酒行业，川酒在塑品牌这条路上也深耕已久，浓香阵营更是形成了覆盖高中低全价位的品牌。

新的时代，有新的产品要求和新的品牌表达方式，但最底层的逻辑依然是“品质+品牌”。 四是集群协同发展。

大摊子的大老板，大肚皮包容大智慧。

竞争不如竞合，同门不必内耗，客卿请入此门。

跨业合作，师兄弟携手，大秤分金，大块吃肉。

跨业也好，产区集群协同发展也罢，共享的合力，将助力浓香阵营掀起滔天之浪。

03、浓香进击，不弱于人

不过值得注意的是，在“酱酒热”和其他香型崛起的背景下，浓香想在“十四五”的竞争中再进一步开疆拓土，胜算几何?

首先，从整体来看，占据酒业半壁江山的浓香在消费基础上依旧具备优势。截止目前，浓香型白酒的市场占有率超70%，销售额占比超51%，依旧是拥有最大的消费基数，这让浓香在“十四五”的竞争中拥有较高起点。

而在争夺年轻消费群体上，浓香型白酒在年轻化、低度化、时尚化等方面的领先毋庸置疑，尤其是在“低度化”方面，低度酱香是软肋，而低度浓香却已经被广大消费者接受。

其次，价格占位来看，下至十几元，上到千元，每个主流价位带上都有浓香品牌大单品。

在低档价位，不仅有老村长、牛二等“民酒”霸主，也有尖庄、沱牌等老名酒强势崛起;在次高档价位，水晶剑、洋河M6+、品味舍得、井台、古20等更是群雄逐鹿;在高档价位，五粮液和国窖1573两大品牌都是超100亿大单品。全价位覆盖+大单品引领，浓香其实在名酒集中化趋势下更具挤压对抗力。

再次，浓香的“多元化”让品牌梯队更成熟。其实，相对酱香或清香来说，浓香的品牌是百花齐放的。正因为，浓香整体的蛋糕大，浓香品牌想要占据一席之地就必须塑造起差异化的个性标签。

比如，五粮液和国窖1573二者在工艺上的差别，前者是多粮浓香，后者是单粮浓香。此外，洋河开创了“绵柔型”浓香，舍得主打浓香老酒，古井高端新品“年三十”独创“古香型”......也就是说，浓香白酒早已完成品类的普及教育，而是进入品牌“个性化”竞争阶段。

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