过去一年，全年白酒产量和销量呈下滑态势。在国名酒与酱酒热的聚焦下，白酒市场分化加剧，处在中间地带的省酒想拓展生存空间，需要更多智慧与努力。作为“春糖会”系列活动之一，2021年4月7日下午，探路“十四五”•首届中国省酒TOP领袖论坛在成都举办。论坛进入到1+4专题演讲讨论环节，各酒类代表分别对品类切割世界；稀缺成就高端；真年份及新名酒转势为实等几大方向进行探讨。花冠集团总经理冯震发表主题演讲。
冯震表示，面对消费升级，中国白酒市场进一步呈现出新老名酒双轴驱动发展的新趋势。市场的竞争首先是品类的竞争，其次是企业与品牌之间的竞争。对于花冠集团鲁雅香型白酒的稀缺价值，花冠集团是通过空间维度——特色产区、独特工艺、酒庄酿造，以及时间维度——储酒传承、真实年份来展现的。
冯总解释道，空间维度一是特色产区：花冠集团得天独厚的地域优势为鲁雅香型白酒的诞生奠定了稀缺的物质和生态基础。二是独特工艺：花冠集团有着63年的酿酒历史，不断对传统酿酒工艺进行创新与升级，最终形成独有的“三雅两长”鲁雅香酿造工艺体系。三是酒庄酿造：白酒酒庄是中国白酒国际化表达的最佳路径。花冠集团在2017年建设了中国特级白酒酒庄——国花酒庄，成为了鲁雅香型白酒匠心酿造的品质道场。
时间维度方面，花冠集团是通过构建储酒文化平台及完成真实年份认证两个动作来展现的。花冠集团在2002年重阳节当天举办了首届中华储酒文化节，坚持每年储存2000吨以上的高品质原酒，把储酒变成一种常态。2019年11月，在中国酒业协会年份酒认证委员会认证下，花冠集团现场封存1.7万吨5年以上的年份原酒，成为全国第四家、山东省第一家可以在市场流通产品上标注真年份的白酒生产企业。储存十数年的鲁雅香原酒是我们的稀贵资源，也是鲁雅香型白酒成功的关键。
“十四五”的征程已开启，白酒产业作为国民经济的重要产业之一，势头喜人、前景可观。从偏安一隅到全省化布局，从冲击高端到占位高端，花冠集团以花冠鲁雅香新品类抢占细分市场。作为省级龙头酒企，花冠集团将继续深挖地域特色、深耕区域市场，强品牌、塑品类、转模式，在消费升级背景下赢得发展空间，共同开创老名酒主导高端和超高端+新名酒发力次高端双轴驱动发展新格局。
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