1月18日，由贵州省酿酒工业协会、贵州省轻工业科学研究所联合组织的筑春酒业年份酒专家鉴评会在贵阳举行。
现场，首届中国酿造大师、白酒高级工程师、中国首席品酒师、原茅台集团总工程师、仁怀市酒业协会会长吕云怀，贵州省酿酒工业协会副秘书长、贵州省白酒专家委员会秘书长黄平，贵州省白酒专家、贵州省酿酒工业协会副秘书长方长仲，中国酿酒工业协会高级品酒师、高级酿酒师、贵州省知名白酒专家、贵州食品工程职业学院院长吴天祥，中国白酒专家、国家特邀评委、贵州董酒股份有限公司总工程师李其书，中国白酒专家、国家评委、中国酱香酒酿酒大师蔡天虹，贵州省白酒专家、省白酒评委、贵州省产品质量监督检验院研究员孟望等8位大师级专家对筑春酒业5款年份酒酒体进行了严苛的品鉴。
随后，专家一致认为，筑春酒业5款年份酒酒体微黄透明，回味、留香持久，展现出了典型的大曲酱香风格。其中，筑春酱酒8年酱香舒适、有陈香、酒体爽净、柔顺协调；筑春酱酒10年酱香突出、陈香明显、酒体爽净、醇和协调；筑春酱酒15年酱香突出、陈香舒适、柔雅、酒体醇厚协调；筑春酱酒20年酱香突出、陈香雅致、酒体醇厚细腻；筑春酱酒30年酱香突出、焦香舒适、陈香典雅、酒体醇厚丰满、诸味协调。
酒业家了解到，上述5款年份酒的酒体分别对应了筑春酒业目前的五大主线产品：筑春·荣耀1988、筑春·真藏拾年、筑春·品鉴和陈酿、筑春·精品20、筑春·陈酿30。基于专家的评价，其战略级大单品的品质、实力可见一斑。
贵州武岳集团党委书记，董事长赵祥，贵州筑春酒业有限责任公司执行董事总经理董成率管理团队参加了年份酒专家鉴评会。赵祥在会上表示，白酒产业是我省工业经济的特色优势产业之一，是贵州省“十四五”做大做强十大工业产业之一。筑春酒厂是一家老牌的国营酒厂，具有悠久的历史和特殊的军队企业的印记，担当着国企酒业推广贵州酱香酒，讲述贵州历史，传播贵州文化的使命。
据介绍，筑春酒厂拥有60余年的酿酒历史，前身是贵州省军区酒厂。1956年，为加强军队的保障工作，贵州省军区酒厂应运而生。筑春酒厂有着鲜明的军工色彩和深厚的历史沉淀，从建厂以来，筑春酒业荣誉纷至沓来，先后获得各类奖24项，首届中国食品博览会金奖及首届军队博览会金奖、贵州省军区集体三等功、中华人民共和国国家质量银质奖等荣誉。1998年，在相关政策的要求下，贵州筑春酒厂移交地方，全厂搬迁到茅台镇，位于赤水河畔，与茅台酒厂仅一河之隔。
从军区酒厂到国有企业，筑春酒业传承历史遗韵，积累了厚重的文化底蕴。这不仅赋予了筑春品牌个性化特征，构建起独特的品牌形象，更是让其收获了消费者的信赖与认同感。而在行业的变局中，筑春酒业紧抓酱酒、老酒双风口，以历史文化、老酒储备为依托、以年份酒为核心卖点，不断强化市场竞争力。
“茅台镇正宗的大曲酱香酒每年都以一定的比例在增值，储藏时间越长、年份品质越高、存世量越稀少，增值比例就越大。作为真实年份酒，筑春酒不仅有品饮价值，也具备收藏、投资等核心价值。”贵州筑春酒业销售公司总经理傅光辉表示。
上一篇：
下一篇：
