文丨酒业家 凌峰
10月15日，由中国酒业协会主办，五粮液集团公司协办的中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会年会暨2020全国理性饮酒宣传周新闻发布会在成都举行。中国酒业协会理事长宋书玉，中国酒业协会秘书长何勇，中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问、原副院长张五九，茅台、洋河、泸州老窖、汾酒、古井、保乐力加、帝亚吉欧等委员会成员单位代表，新华社、人民网、凤凰网、四川日报、酒业家等媒体代表出席本次活动。
作为2020年度中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会（以下简称“委员会”）当值主席，五粮液集团党委书记、董事长李曙光出席会议并致辞，股份公司副总经理朱忠玉、唐伯超随同出席。
据了解，由于今年疫情等因素，原定于十月第三周举行的“全国理性饮酒宣传周”将延后一个月，于11月20日-27日举行。目前，该宣传周系列活动准备工作已启动。
中国酒业协会秘书长何勇对委员会2019年工作进行总结，并宣布2020年工作计划。何勇指出，今年“适量饮酒、快乐生活”为主题的宣传周活动将发布主题微电影、征集“美酒美图”、开展“适量饮酒、快乐生活”方言表达大赛等，以多种形式向消费者传递“适量饮酒、快乐生活”的理念。
今年全国理性饮酒宣传周的主题是“适量饮酒、快乐生活”。宋书玉认为，尤其是在今年突发疫情给美好生活蒙上阴影之时，在这样一个特殊年份开展“适量饮酒、快乐生活”有着更加特别的意义。
宋书玉指出，今年的疫情给人们造成了诸多困扰，更多的是对心理的影响。酒在美好生活中扮演着知礼、化情、咏怀、助兴等等诸多不可或缺的角色，承载了无数的精神寄托。相约美酒，举杯欢畅，无疑是我们调节情绪、抚慰心灵的良药。
宋书玉认为，疫情之下产生的云约酒或许成为新的时尚，没有酗酒、拼酒、劝酒，轻松的约酒姿态表达的是真实的快乐生活，并对“权力局”“应酬局”产生冲击，这应该是“适量饮酒、快乐生活”的真实写照。疫情结束之后，这种情感追求也许会加速回归，这种回归是对简单生活、平常消费心态的重新审视。所以，“适量饮酒、快乐饮酒”不仅是在传递一种生活方式，更是在倡导一种新的生活主张。
据统计，我国大概有4.5亿饮酒消费者，中国酒业协会第六届理事会力争在“十四五”期间影响到1.5亿的消费群体，与消费者一起分享美酒、一起分享快乐，让“适量饮酒、快乐生活”的真谛在更多的消费者的心田里生根发芽，开花结果，进而在全社会形成“适量饮酒、快乐生活”的新风尚。
在宋书玉看来，在全社会倡导“适量饮酒、快乐生活”是一项长期的产业使命，更是一项不可或缺的从消费端出发，引导和培养消费者理性、适度、健康饮酒态度的工作。惟其如此，人民群众美酒相伴的美好生活才能更加美好，酒业才能基业常青。
李曙光指出，卓越品质是酒企的追求，快乐健康是酒业发展的新趋势，酒企理所应当主动肩负起社会责任，在为消费者奉献佳酿的同时，也要积极倡导和营造文明饮酒、健康饮酒、理性饮酒的消费理念。
李曙光表示，作为中国浓香型白酒的典型代表和行业的龙头企业，五粮液始终将积极履行社会责任作为天职，全面投身、深度参与到协会和历届轮值主席单位精心开展的全国理性饮酒宣传周活动中，将五粮液的高质量发展与促进经济社会全面进步紧密结合起来，积极推进企业、社会、民生、环境等各方面的协同发展。他认为，以五粮液为代表的名酒企业要从三个方面着力，充分发挥在理性饮酒推广工作中的示范作用：
一是自觉地担当品质责任。坚守传统的纯粮固态发酵技术，以对产品品质的坚守满足消费者对高品质生活的向往，以对品质专一无二的追求实现行业的永续传承。
二是积极承担健康责任。在传承与创新中探索更加精准、更加严苛的酿造方法，带头做好酒健康与健康饮酒行为并举的研究，积极开展活性物质等酒健康的相关研究，创新健康饮酒行为研究，探索以风味和健康为导向的美酒酿造。
三是主动肩负文化责任。积极弘扬白酒经典，创新白酒文化，构建起完整的文化传播体系，让美酒为美好生活助兴添彩，与世界热爱生活的人们一起分享中国白酒的精彩。
李曙光进一步指出，作为轮值主席单位，五粮液将竭尽全力履行好各项责任和义务，与各兄弟酒企和经销商一起，在中国酒业协会的带领下，做好消费者的好朋友，与消费者共饮美酒、分享快乐，让中国美酒和中国酒业在全世界赢得赞誉和尊敬，为世界人民的美好生活增添更多光彩。
五粮液股份公司副总经理唐伯超就五粮液近年来在传播、弘扬“理性饮酒”理念方面开展的工作和如何履行企业社会责任等问题，在“答记者问”环节与现场媒体进行了分享。
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