文丨酒业家 东风
起初不过是投石问路、野蛮生长。
未曾想到,短短两年时间,相合酒库便成为了业界备受瞩目的新生力量。
从创业初年的销售规模不足千万,到今年销售业绩预计突破2亿,业界惊讶于相合酒库的发展速度、更感叹于其清晰宏伟的战略步伐:5年内,相合酒库计划发展20名合伙人、开设300家实体门店、招募400个团购经销商、吸纳50万会员、实现上市。
酒业家注意到,昨日(10月9日),相合酒库在青岛崂山书院酒店召开旺销启动会,强势提出“枕戈待旦一三五,上下同欲两个亿”,向旺季发起冲锋。
相合酒库如何实现迅猛发展?“上下同欲两个亿”的背后是怎样的发展底气?为何笃定5年内上市?在业界看来,直击痛点、踩准风口、创新模式、资源整合、硬核团队是其成功的关键。
1 直击痛点:七下贵州、 寻遍中国,只为一口好酒相合酒库的创始人老杨,沉浸家电行业20载,自主创业已有小成。为了给创业兄弟们喝上一口好酒,老杨七下贵州、千挑万选、寻遍中国。
最终,老杨从一款自己喝的酒开始,创立了相合酒库。
只为一口好酒,这是相合酒库的初心。寥寥数字,干净利落,简单直白,却有着丰韵的内涵、巨大的担当、可期的未来。这背后,亦是相合酒库对消费者需求的精准把握。
随着国民经济发展,人民对美好生活的向往愈加迫切,广大消费者对优质产品的需求也愈发强烈。在此背景下,白酒市场面临着消费升级带来的重要发展机遇,好酒迎来了绝佳的成长空间。
有权威人士指出,中国白酒产业正处于长期不缺酒、长期缺好酒的时代,真正的好酒非常少,一直没有突破1%的量。
显然,相合酒库早就敏锐地捕捉到了这一痛点。
为了给消费者提供一口好酒,相合酒库始终做到真、好、值、快:直联大牌酒厂,实现全流程可溯源,保质保真;遴选让消费者放心的口感好、体感好、健康感好、价值感好的优质好酒;让消费者买的值、喝的值,投资收藏更超值;线下线上全覆盖,多入口快速响应消费者需求,随时随地便捷购酒。
2 踩准风口:携手国台、金沙 拥抱酱酒稀缺资源一步一峰。
纵观相合酒库发展史,踩准风口不可谓不关键。
众所周知,白酒相较于其他品类的特性,称得上是一个完美的行业。
白酒产业历史悠久,既是一个永恒的朝阳产业,在不同方面又兼具了成熟期、成长期和初创期的特征。业内专家预计,未来五年,我国白酒市场将达到万亿级的规模。
其中,酱酒又是近年来中国酒业公认的最有机会、最具竞争力、最具财富效应的大风口。
公开数据显示,2019年,酱酒厂家销售额达到1350亿,以行业7%的产量贡献了近40%的净利润。酒业家注意到,早在2017年,相合酒库就开始关注酱酒,创立至今,相合酒库产品矩阵基本是由酱酒构成。近年来,伴随着经济发展和消费升级,白酒行业逐步呈现出结构性繁荣的增长态势,行业集中度逐渐提高,向优势品牌集中、向优势产能集中、向优势产区集中的大趋势已经形成。
相合酒库显然深谙此理。
酒业家注意到,相合酒库不仅早早就锁定了酱酒品类,为了寻得佳酿,更是七下贵州,深入酱酒生产酿造核心腹地,迅速与国台酒业达成深度合作及战略伙伴关系、一举成为金沙酒业战略合作伙伴。
行业人士都知道,国台是茅台镇第二大酿酒企业,占位核心产区、产能储备雄厚、市场高速扩张、势能稳步提升,被誉为酱香品类的“新领袖品牌”,有望成为贵州省第二家白酒主板上市企业和中国资本市场又一支酱香型白酒股票;金沙是贵州第二大酱香型白酒生产企业、中国酱酒前四强企业,拥有强大的产能、丰富的老酒储备、极强的发展势头。
“相合酒库进入行业以来,踩点一直很准,选择了酱酒这样一个好品类,恰好又选择了国台、金沙这两个位于酱酒好产区、成长性极佳的好品牌。基于此,他们在启动市场初期就具备了强大的市场竞争优势。”智邦达营销管理咨询有限公司董事长张健表示。
而在业界看来,入局之初便能与国台、金沙达成深度合作,不仅展现了相合酒库超前的战略眼光,也说明了国台、金沙对相合酒库实力的认可,对相合酒库长期发展的看好。
“相合酒库已被不少大企业、大品牌奉为座上宾,同时,他们也在积极拓展更多品类,包括浓香型白酒、清香型白酒、红酒、洋酒等,很多品牌已向相合酒库抛出了橄榄枝。”有知情人士对酒业家透露。
3 创新模式:线上线下结合 多维赋能商海沉浮,从不眷顾因循守旧、满足现状者,而将更多机遇留给勇于、敢于、善于改革创新的人们。相合酒库无疑是后者。
传统观点认为,线上(电商)和线下(门店)形成零和博弈,是你死我活的竞争关系。北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏指出,随着新商务、新中产人群崛起,高端消费人群既要享受线上消费的便捷性,又很重视线下场景体验。
实际上,相合酒库早已打通线上线下融合通道,通过线上线下的联合运营打造酒类连锁平台、为消费者提供优质服务体验。
具体而言,线上,高举高打,相合酒库深耕京东、天猫、拼多多三大平台,通过15家相合酒库线上店铺,为消费者构建起高效便捷的购买通道,提供了多元的消费方式,并通过线上平台汇聚、捕捉长尾流量,进一步提高品牌声量;线下,开疆拓土,相合酒库将立足山东、面向全国,重点开拓河南、河北等市场,依托国台专卖店、相合酒库实体店等,在形象展示、销售职能的基础上,为消费者提供沉浸式、场景化消费体验,提高客户粘性、进而提高消费者品牌忠实度和复购率。
“从模式的端口来看,相合酒库没有完全沿用酒水行业过去的模式,而是结合国台、金沙两大品牌,结合他们原来在家电行业的经验,形成了相合酒库的新模式,更多的是产品输出、模式输出、品牌输出三维一体的创新业态。”张健告诉酒业家。
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