文丨酒业家 静言
“红西凤上市后大获成功！老名酒的回归时代，凤香型白酒是千年传承下的厚积薄发。”陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正的发言铿锵有力。
陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正
8月31日，在全场倒计时的热闹氛围中，以“凤鸣潇湘·红动中国”为主题的2020红西凤上市周年庆典在长沙盛大开幕。
活动现场，陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销管理有限公司总经理周艳花透露了红西凤终端零售价从9月1日起将涨价200元，并从“六力”出发对红西凤接下来的市场战略做出了细致的解读。
据了解，自2019年全面开启西凤高端化全国化战略新征程后，全新上市的高端之作红西凤就在加速奔跑。此次将长沙作为红西凤事业部成立后的全国市场首站，又透露着西凤酒怎样的战略意图？
1 “红”飘潇湘，周年庆谋定长沙有何考量？“湖南市场是开阔包容的市场。”湖南省酒业协会会长刘维平对红西凤周年庆活动表示祝贺，他认为，西凤企业得到了快速发展，走出了一条西凤品牌高端化全国化，晋升百亿俱乐部的发展之路。并且通过持续推进市场营销和品牌打造，强化企业管理和团队建设，推动西凤品牌价值连年跃升，成为中国白酒当中最具发展潜力、最具价值的企业之一。
湖南省酒业协会会长刘维平
回溯红西凤的一年发展之路，红西凤的高端化、全国化的步履从未停止。
2019年8月30日，首次亮相西安，扎根根据地市场。
2019年10月28日，开启南国之旅，首战杭州，高举高打强势开启南方市场。
2019年12月24日，挥师北上石家庄，助攻重归名酒序列战略崛起。
2019年12月24日，剑指榆林，坚守西北大门全面布局重点市场。
2020年1月4日，荣归延安，以红色浪潮席卷全国。
这一次，将红西凤周年庆活动定在长沙，足以见西凤酒对长沙市场的重视。
“根据西凤酒的市场实际情况来看，湖南消费市场一直比较好，有一定品牌基层，也是本次会议放到长沙的目的之一。”品牌管理专家、九度咨询董事长马斐表示。
在他看来，此次的周年庆活动打开了红西凤中部市场的核心之战，因湖南省内没有非常强势的品牌，给了红西凤等外地品牌机会。
而从文化层面出发，著名文化学者、陕西企业文化建设协会会长、西北大学中国文化研究中心秘书长张培合表示，红西凤包括了3000年传统历史文化、红色革命文化、以及红色所代表的吉祥寓意在内的三种文化，这与湖南的文化有高度的相似性。
2 打基础、拓终端、稳价格、扩市场 红西凤多措并举成效显著作为拉动西凤品牌高端回归战略核心产品，西凤酒对红西凤的重视程度在不断提升。
从一年前的全新上市，不断优化产品布局，到加快全国市场布局，再到成立独立运营的红西凤事业部，无一不透露着红西凤的重要性。
此前，周艳花曾表示“无高端，不西凤”，红西凤是带领整个西凤产品梯队实现本质突破、带动西凤品牌价值提升的关键。
陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销管理有限公司总经理周艳花
据周艳花介绍，通过持续不断的打基础、拓终端、稳价格、扩市场，使红西凤在品牌形象、市场渠道、消费者认知等方面取得了突破性的进展，实现了阶段性的胜利。
活动现场，周艳花从五大层面，对红西凤一年的发展成果进行了总结。
她表示红西凤第一阶段的市场布局目标基本达成。截至今年8月，陕西省内各地市已基本实现了全覆盖，各县级市场布局已全面开启，省外特区市场、样本市场的布局稳步推进，其他重点地市市场布局已经同步开展。
其次，红西凤核心终端的和专卖店建设工作有序推进，目前，以红西凤为品牌根基开设的专卖店，在全国已经达到了150余家。
在消费者培育方面，红西凤通过品鉴工程和引领工程，共计开启高端品鉴会等各项活动3000余场，组织各类社会团体对论交流活动200余场，开展团购企业单位近400家，核心培育核心消费群体，引领消费需求。
此外，红西凤高端化品牌形象和价值认知稳步提升。红西凤通过线上线下媒介资源结合，权威媒体余行业协会结合，主题活动和高端会议相结合，全面塑造了高端化的品牌形象。
最后是进行了深入落实市场秩序监督和价格管控，总部层面对产品溯源管理，区域层面采用督导巡查机制。
“由于红西凤产能的稀缺，为了保证产品的品质，从9月1日起，将红西凤市场零售价每盒上调200元，上调为1299元/盒。”与此同时，周艳花现场表示，依靠西凤酒的强大的产品研发，将快速布局打造零售价在3000元和万元价格的超高端红西凤产品。
可见，在红西凤担负西凤酒高端化、全国化及百亿战略重任的背后，品质是重要的支撑，而这也顺应了白酒品质回归的趋势。
据陕西西凤酒股份有限公司副董事长、总经理，国家首席酿酒大师、首席品酒大师贾智勇介绍，以红西凤为代表的凤香型白酒，香味物质成分含量高达1410多种。并且，为了确保红西凤品质，采用了特定的追踪技术，即从样品内在性质出发，以人为无法更改和干预的方法进行产品溯源，对红西凤品质进行纵向式链条管控，打造从田园到餐桌的安全防线。
陕西西凤酒股份有限公司副董事长、总经理，国家首席酿酒大师、首席品酒大师贾智勇
此外，西凤就拥有强大的研发团队，包含国家级的酿酒大师在内共80余人，专门研究西凤酒的各种成分。并且，西凤酒还与江南大学合作，从生产工艺出发，改善白酒品质。
不断锤炼品质的同时，清晰的规划路径也是红西凤持续发展的动力。活动现场，周艳花从加强产品力，促进营销力，升级宣传力，提升掌控力，强化饱和力，重塑体系力等六大维度来解读红西凤破局发展的新动力。
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