文丨酒业家团队

2020年8月8日，北京知萌咨询有限公司创始人、CEO肖明超来到“品牌的力量”酒业家直播间，接受酒业家专访。

肖明超指出，从过去五年当中，我们一直走在消费升级的阶段，主要体现在几个方面，第一个是消费认知的升级，第二个就是消费结构或者消费理念的升级。消费理念的升级就是说大家越来越希望能够消费更好品质的产品。

肖明超指出，消费场景角度其实也发生了很大的变化，过去我们一直在看到酒的消费场景就是餐饮、商务、送礼这几个场景，可能还有夜店、酒吧等等的场景。但实际上我们会发现今天越来越丰富的场景，这个场景也是因为用户、消费者的变化所带来的。从整体路线上来讲，如何从产品功能的时代真正转向用户思维时代。

肖明超认为，目前消费的趋势正在由产品转向用户，这就需要去建立更好的用户关系，更好的品牌关系。过去我们可能链接用户基本靠渠道去链接，今天我认为我们更多地要靠圈层，或者是说我们在各个平台，甚至我们今天有电商，各个平台上面的社群，还有我们讲到的，从这些公域流量到私域流量之间的运营。

关于新零售，肖明超认为新零售的背后代表的是一个链条的改变，“如果你的链条不改变，你只是说形式上做了一些创新，本质上不会给你带来特别大的利益点，这也就是出现我们今天说的营销碎片化，其实有的时候也容易导致营销过度。”这要求我们要能够去把握未来的消费趋势，一定要看到消费者今天的分层化，在分层当中去建立用户为主导的酒业品牌，这个是一个非常重要的趋势。

而消费未来发展的两个方向，一个是消费认知的升级，一个是结构理念的升级。酒行业在这两方面更好地落地有几个方法：第一，我们要加强对消费者的洞察和研究；第二，一定要清晰地做好品牌定位；第三个就是要建立品牌运营的一套体系。

关于大家现在谈到的品效合一，肖明超认为是品效协同。而关于品效协同，肖明超表示本质上要思考它的职能，我们在做品牌塑造的时候哪些是品，需要理清楚。第一，品牌力强的免疫力就强；第二，离消费者近的他受影响程度就小；第三，数字化水平高的他受影响就小。

“从整个品牌塑造的角度，我们品和效它既有相互独立的部分也有要相互协同的部分。我们要建立的一个品牌营销的全面路，要把现在营销所有的节点，让这些节点能够去影响不同的用户，它的阶段还有品牌要去传达的体系化的东西，能够把它做得更精细，就更能够处理好这些问题。”

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