文|酒业实战局
5月11日，贵州金沙回沙酒销售有限公司下发文件，宣布调整2020年摘要酒招商及运营政策，内容涉及暂停开单发货、实行配额制管理、严控摘要酒经销商数量三个方面：
首先，到目前为止，金沙摘要酒2020年1000吨的销售计划已经完成过半，为稳步推进市场节奏，暂停开单发货。
其次，本次调整过后，金沙摘要酒将实行“配额内外价格双轨制”——在合同范围内，按照现有出厂价执行；超出合同的范围，出厂价实行高于合同内价格10%的标准执行。
第三，接下来，金沙摘要酒将进一步提升经销商门槛，未来3-5年，摘要酒经销商将控制在500家左右。
对金沙酒业而言，本次政策调整基于两大前提。
首先，最近几年，茅台带动之下“酱香热”持续演进，坐拥贵州两大酱酒生产基地之一的金沙酒业，开始成为行业炙手可热的品牌。在飞天茅台供不应求的大背景下，金沙酒业旗下中高端品牌摘要已经成为颇受经销商追捧的热门品牌。
其次，2020年，即便是在疫情冲击之下，金沙酒业仍保持良好的市场表现，到目前为止，金沙摘要酒已经完成一半的年度销售任务。
在业内人士看来，通过推行配额制，金沙摘要在解决供需问题的同时，进一步确定了产品价格的坚挺，有益于市场的全面复苏和后续更长期的品牌成长。
纵观全行业，进入5月，部分酒企已经开始调整产品价格和品牌、渠道等方面的政策。
首先是玻汾。从5月1日起，42度玻汾终端标牌价调整为49元，上调2元；53度玻汾终端标牌价调为58元，上调3元。
而在此前一个月，玻汾已全面上调渠道价：53度玻汾供货价由480元/件上调至504元/件；42度玻汾由420元/件上调至432元/件。调整过后，42度玻汾和53度玻汾供货价分别为36元、42元。
玻汾之后，市场上又传来西凤绿瓶的提价讯息。根据媒体报道，从5月15日起，西凤酒绿瓶系列的出厂价将上调20%以上，终端供货价同步上调25%-30%，同时终端零售价也将相应上调。
从时间点来看，西凤酒本次价格调整与市场复苏直接相关，4月27日，西凤酒在举行1—4月份市场运行分析会时透露，疫后4月份，西凤酒营收同比增长15%，其中，自营产品同比增长63%。众所周知，绿瓶西凤是西凤酒自营产品阵营中的重要单品。
北京正一堂战略咨询机构总经理、上海正品堂酱酒咨询机构董事长邵伶俐观察到，上述几家酒企，无论是稳价提价，还是优化品牌与渠道，都选择从企业自身的优势产品、优势价位出发，进行战略性设计，率先推动优势复苏和优势崛起；同时，上述产品，都在全国市场或区域市场占有头部优势。
在邵伶俐看来，站在当前节点，如何从优势产品去做强优势是大部分酒企的共同思考，这其中就会涉及产品价格体系、营销动作、人员匹配等，也正因如此，疫情过后的复苏将是一场行业分化趋势下的优势复苏。
站在企业的角度，面对当下以及接下来市场的进一步复苏，稳定价格、扩大销售将是重中之重。邵伶俐据此分析，企业率先对产品价格和营销方式做出调整，把头部优势构建好、形成清晰的路线，等到市场进一步复苏、行情彻底转好以后，行动就会更加迅速，收获的成果也会比较明显，对企业而言意义十分重大。
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