特邀参加本次活动的协会领导及专家有，中国白酒泰斗、国际酿酒大师赖高淮，著名白酒专家、安徽省酒业协会常务副会长李文汉，酿酒大师、中国白酒专家委员会委员张国强，著名白酒专家、源坤教育科技创始人钟杰，中国食品工业协会副会长、安徽省食品行业协会常务副会长邵栋梁，安徽古井贡酒股份有限公司高级工程师李安军，安徽徽酒集团党委书记、总工程师、安徽省酒协专家委员会副主任王化斌，赖高淮关门弟子、高级工程师、酒界“怪才”张金修以及原安徽省卫生厅卫生监督所处长左红云等。
本次盛会历时两天，共由三个活动组成，每一个活动各自独立又相互配合，共同为庄子道酒业公司的发展提供有力支撑。
祭拜圣人，致敬传统创新发展
10月7日上午，随着舞台上方冷焰火瀑布、舞台后方彩烟爆放，舞龙舞狮队、祭拜牌队、锣鼓队、船队、酒坛队、刀旗队、祭祀人员队伍开始出场。祭拜酒神庄子活动拉开帷幕，安徽庄子道酒业董事长陆明先生致辞并宣布《2019第五届祭拜酒神庄子大典》开始 ，随后进行祭拜项目。
礼赞—— 3 位庄子道酒业主祭人陆明、秦德勇、邵健上前；
迎驾——全体祭祀人员恭迎庄子圣像；
拜庄——3 位主祭人铜盆净手、焚香静心、恭伫站定，执香面对酒神庄子塑像；主持人引领全场三鞠躬；鞠躬毕，上香。
敬献——敬献五谷、敬献水果、敬献佳酿、敬 酒；
礼成——全体祭庄成员 注目恭送圣驾，《2019庄子道酒业第五届祭拜酒神庄子》礼成。
最近5年，安徽庄子道酒业每年九月初九都举办祭拜酒神庄子大典和封坛活动，祭拜酒神的活动一年比一年规格高，庄子酒厂也一年比一年美，喜欢庄子酒的人也一年比一年多。
安徽庄子道酒业总经理秦德勇说， 对于企业经营者来说，不仅要抱着做好人酿好酒的态度去经营企业，还要敢于创新、敢于与众不同、敢于挑战，我们才能把企业做大做强。我们企业围绕三个创新方面发展:第一产品创新，在主打庄子酒厂历史悠久的芝麻香白酒的同时，潜心推出适合广大消费者口味的浓芝兼香型，这是庄子酒厂的首创;第二合作模式创新，以庄子道酒业特有的办事处模式，全民创业，人人做股东；第三消费者模式创新，先品尝、先体验、后消费。这使我们避开了强大品牌企业的竞争压力，开辟了一条属于我们企业独有的生存发展路径。
标准颁布，加速安徽省芝麻香型白酒发展
据了解，安徽省蒙城县的芝麻香型白酒由来已久，1982年-1984年，由国内著名白酒专家熊子书带领白酒专家组，对蒙城县酒厂的泥底砖池、高温堆积、延长发酵周期这种独特的酿酒工艺进行评定，给出评誉：醇和带甜、清净爽口、具有独特的芝麻香风味。并正式界定为芝麻香型白酒，当时出品的芝麻香型白酒代表为“漆园春”系列白酒。
根据企业发展需要，国营蒙城县酒厂相继改名国营蒙城庄子酒厂、国营蒙城庄子酿酒集团、国营安徽庄子酒业等。于2006年正式更名为安徽庄子道酒业有限公司，从国有企业改制为有限责任公司。公司改制后继续传承老五甄手工酿造芝麻香型白酒工艺，盛产出优质的芝麻香型白酒，并享誉国内外。
为了将这里的芝麻香型白酒发扬光大，10月6号下午，由李文汉、钟杰 、李安军、张国强、邵栋梁、王化斌、左红云等国内知名专家参与的安徽省芝麻香型白酒研讨会在蒙城县举行。会议介绍了与会的专家领导、主要起草单位及人员，并推选专家组长，公布标准评审，并最终形成评审意见，进行《安徽芝麻香型白酒标准》审定，同时成立芝麻香型白酒研究院。
10月7日上午，张国强、钟杰、李文汉、邵栋梁、李安军、王化斌、陆明、秦德勇等人共同举行了《芝麻香型白酒研究院》揭牌仪式， 为安徽芝麻香型白酒的发展提供了有力的技术和服务支撑。
安徽庄子道酒业总经理秦德勇在致辞中表示，由庄子道酒业提出的安徽芝麻香型白酒标准，经安徽省食品行业协会组织专家审定并颁布，填补了安徽白酒行业的空白，同时也奠定了庄子道酒业在安徽芝麻香型白酒酿造的领头羊地位; 同时芝麻香型白酒研究院在庄子道酒业挂牌，标志着芝麻香型白酒的酿造不仅在庄子酒厂薪火相传，而且会进一步的发扬光大，越做越好;另外我们荣聘中国唯一的国际酿酒大师赖高淮老师和国家职业技能酒体设计专家张金修老师为庄子道酒业的技术顾问，标志着庄子道酒业的白酒酿造和品味会有更好地提升，白酒品质会得到更强有力的保证。
(免责声明：本站内容均来自网络转载或网友提供,如有侵权请及时联系我们删除!本站不承担任何争议和法律责任!)
上一篇：
下一篇：
