他经历了上山下乡，通过招工分配到酒厂。先是当了八年工人，然后当班长，从车间主任，转任厂长。
作为安徽曾经80多家酒厂中最小的一家，迎驾贡酒在倪永培的带领下，一步一步走过来，不断发展壮大，直至在上交所上市，如今市值超过160亿。
◆◆山区走出的小酒厂◆◆
安徽霍山县佛子岭水库风景区，依山傍水，风光旖旎。解放前，这里有一家小酒坊，解放后公私合营，组建成一家国营佛子岭酒厂。
倪永培上山下乡后，通过招工分配到的第一份工作，就是进佛子岭酒厂当工人。从工人、到班长、车间主任，1986年当到厂长。这座小酒厂见证了倪永培的青春。
倪永培接下来的一站，是霍山县经贸委主任，由企业转向从政，本来将走向完全不同的人生轨迹。但是随着改革开放的深化，倪永培的想法发生了变化：“感觉这样（当领导）还不如自己亲自去抓一个企业，这样可能对县里做出来的贡献更大一些。所以我就跟县委、县政府提出来了，要辞职回到厂里去，县里批准了这个想法。”
霍山县，是一个山区小县，人口少，市场容量也小。佛子岭酒厂一开始是安徽省80多家酒厂当中最小的一家酒厂，一年产出不到一百万，税收只有十几、二十万。
伴随着时代浪潮，倪永培带领酒厂展开了轰轰烈烈的改革，佛子岭酒厂经过改制，在2003年组建为以迎驾贡酒为核心的安徽迎驾集团。接下来的15、16年时间，迎驾贡酒高速发展。目前除酿酒外，还涉及印刷包装、玻璃、塑胶制品、印铁以及饮料产业，近两年推出的剐水风靡一时。
2015年5月，迎驾贡酒在上交所上市，股票代码：603198。
2018年迎驾贡酒营收达到34.88亿元，净利润7.78亿元。
2019年上半年，迎驾贡酒净利润规模在上市白酒企业里排到第9名。
◆◆生态酿造六元素◆◆
霍山处在大别山区。大别山区的位置是个双刃剑：由于经济落后、交通不便，比较封闭，但是另一个好处是保留了青山绿水。霍山县的森林覆盖率达到了75%以上，是国家示范生态县。
迎驾贡酒的核心生产区在山青水秀的霍山佛子岭水库风景区，占地120万平方米。基于佛子岭的区位优势，倪永培提出了一个概念——生态酿造，并总结了迎驾贡酒生态酿造的六大元素：
第一点，坚持生态产区，生态产地，在生态最好的地方发展产业。
第二点，生态剐水，剐水发源于大别山主峰白马尖，水质极佳。
第三点，生态酿艺，尽管迎驾贡酒不断走向现代化，但倪永培坚持要求酿造工艺和原理保留传统的原生态技法。
第四点，生态洞藏，迎驾贡酒把生态优质原酒搁到山洞里面储藏，这样能保证陈酿效果。
第五点，生态循环，充分利用酿酒的废弃物。把废水变为沼气，用沼气来燃烧锅炉，用锅炉来发电，余气用来酿酒，得到利用最大化。
第六，强调生态消费。倪永培认为，健康的酒、好喝的酒有一些共性——醉的慢、醒的快、有点甜。“喝酒本来是一件快乐事情，愉快的事情，所以我们提倡喝酒要有节制，要有益于健康。”
除了提出六大生态酿造理念之外，迎驾贡酒和中国酒业协会共同发起建立了中国生态白酒研究院。
倪永培的一个愿景是，希望通过中国生态白酒的研究，把生态酿造、绿色发展理念广泛推广开来，在酿酒行业生根开花。
◆◆发展不能忘本◆◆
倪永培是中国第一届百名慈善榜的人物之一。
迎驾贡酒在创造财富的同时，一直不忘履行企业的社会责任。
从酒厂刚起步时起，回报社会就是每年必做的一个重要课题。以前酒厂规模小，但修桥、铺路、救助、扶贫、捐资助学， 20多年从不间断。
迎驾贡酒上市后，有了更大的能力，前几年成立了迎驾慈善基金会。现在整个迎驾慈善基金将近10个亿。倪永培希望未来能做到20亿、30亿的规模。
“基金多了，这样每年就可以拿出更多的钱来救助社会，救助社会上一些特困群体，支持社会上的一些公益事业。像今年资助佛子岭镇的一个医院，我们一次性就拿出一千多万，有了这样一个基金会，一次就可以拿出大笔的资金。”
教育，是发展的基石工程。在六安和六安周边，迎驾基金会每年拿出一笔资金，支持17所学校的发展，奖励的对象，既包括优秀的教师，也包括优秀的学生。同时对一些困难的学生进行帮扶，这一举措得到社会的高度评价。
◆◆初心与信心◆◆
对于企业家精神，倪永培认为最重要的一点，是要自信。
“自信就是要认准一个目标一直往前走，最关键就是要坚韧不拔、百折不挠，这点是最重要的，不要遇到一点困难就后退了，不要遇到一点挫折就低落了。”
倪永培认为迎驾和自己的使命，是把企业做好，为社会多做一些贡献。
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