无论是舆论话题，还是品牌影响力，身处实体经济的江小白，天天和消费者互动，提出种种前沿的消费主张，像极了一个互联网品牌。
按理说，这些擅于和消费者互动的品牌，都在充分发挥社会分工的作用，通过上下游协作打造“轻资产”模式。通俗而言，就是和小米、三只松鼠、恒源祥、南极电商等一样，自己只做品牌管理，而供应链各环节寻找合作伙伴。
但江小白有些例外。近日有消息称，江小白纯粮酿造基地江记酒庄三期项目基本建成，实现产能翻番。据当地媒体报道，江记酒庄累计投资超过30亿元，将是重庆最大的高粱酒酿造基地。
在江小白的官方资料中，他们将全产业链划分为高粱育种、生态农业种植、生物技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务等环节。
根据媒体报道，我们大致可以看到江小白上游的进展，比如2013年开始的酒庄改建扩建，2015年开始的农庄布局。数据显示，其上游高粱示范种植基地规划核心面积5000亩，示范种植面积2万亩，带动种植面积预计辐射10万亩。
2018年，涉及投资30亿元的“江小白集中产业园”也走上日程。玻璃瓶、纸箱、瓶盖等配套企业、酿酒设备制造及研发企业、物流联运企业等，都将在这个1300亩的产业园里与江小白合作。
研发与酿造环节也曾有动态透露，包括江小白的单纯酿造法与“SLP产品酿造法则”公布于世，以及吸纳了5位白酒国家级评委等核心人才。
尽管如此，但以品牌管理为界，江小白产业链下游的整合似乎没有什么动态。如何形成经销商平台助力市场销售？如何打通线上线下实现以物流为纽带的新零售？这些将产品转化为商品的关键环节，江小白都还没有过多地透露信息。
外界讨论，江小白当前的全产业链的中上游，也就是一条“优质产品的供应链”已经初步形成，但下游的建树不多，可能会有些头重脚轻。
不过也要看到，当年，江小白在业内不看好的情况下率先搞年轻化，然后成为了今日业内研究的样本。现在又去做酒庄、做全产业链，也是在业内走一条与众不同的路。谋求长期价值，这是江小白与许多企业的不同之处。
其实，最让人纳闷的是，江小白为什么要耗巨资建设全产业链？虽然江小白年初对外公布销售成绩，称2018年销售超过20亿元，且布局了全国70%的城市和海外20多个国家及地区。但这一切，大多被外界归功于江小白通过品牌传播抢占了消费者心智，全产业链建设的直接作用看似不大。
全产业链建设，其实是20多年前，哈佛商学院教授克莱顿·M·克里斯坦森提出的。到2009年，中粮集团开启全产业链整合，使得这种竖向集成的模式，在中国商界备受热议。
但熟悉这段历史的人都清楚，不是所有公司都能搞全产业链，中粮集团也差点在这上面栽了跟头。当产业成熟时，企业其实应该只抓核心，把相关利润小的配套外包出去，这样的分工协作才能实现高效。比如之前提到在服装领域的恒源祥和南极电商。
只有当产业链不成熟时，也就是各个链条环节界面不清晰时，由一个公司来整合这些链条，效率会很高。当年福特搞全产业链，上游运来铁矿石，下游就能卖出汽车。福特费力搞全产业链，就是因为它那时找不到合适的协作单位，别人看不懂他在玩什么，做下来成本也很高。
江小白所在的白酒行业，具备成熟的产业基础吗？
贯穿了上下5000年的发展，白酒的生意已然很成熟：上游可以到粮食产区采购，生产可以贴牌代工，下游有广泛的渠道网络。只要你把握好品牌运营，酒水生意似乎并没那么难。而刚好，江小白的品牌建设已被业界公认为佼佼者。
这样说来，江小白完全可以只抓品牌，将其他环节外包出去，做轻资产赚高毛利。
但深入分析一下，江小白做全产业链肯定也有其深层次的原因。每一个行业都有其特殊性。白酒是一个地域性很强的品类，苏格兰的威士忌、干邑的白兰地、波尔多的葡萄酒，每一种酒只有那么一两个地方的品质最好。
这是因为，酒水生产对原料、水源、气候等外在因素要求苛刻。这也是为什么，酱香酒只有赤水河畔最好，茅台、郎酒、习酒都在汇聚于此。
江小白的生产基地江记酒庄，位于重庆江津区白沙镇。北纬29°的地理位置和气候，让这里成为中国小曲清香型高粱酒的主要产地之一。据称，此地民国初所交酒税与泸州齐名。
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