近日，国家统计局官网显示，2018年1-12月全国葡萄酒产量累计值为62.9万千升，比2017年总产量100.1万千升减少了37.2万千升。多家媒体报道，国产葡萄酒2018年暴跌37.16%，由此在行业内引发了广泛关注。

但据记者从知情人士处得知，2017年国家统计局在对数据进行调整之后，实际产量为69万千升左右，因此2018年同比下降7.36%。尽管过去一年实际下跌并没有那么惨烈，但现状也并不尽如人意。

01、2018年暴跌或是假象

2018年11月，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)发布的数据显示2014年到2017年4年间中国葡萄酒产量连续下滑。深圳市智德营销策划总经理王德惠认为，葡萄酒在中国的发展还处于初期，整个体量很小，产量连续下滑也反映出目前受到市场影响的波动很大。

近日，记者从国家统计局官方网站获悉，2018年1-12月全国葡萄酒产量为62.9万千升，2017年总产量为100.1万千升。从数字表面看，确实如报道所说：国产葡萄酒2018年暴跌37.16%。行业资深人士屈星在接受记者采访时，表示“我认为之前的统计数据含有水分，而这次的统计较为真实的反映了产量”。

据记者了解，国家统计局根据国内规模以上(年主营业务收入2000万元以上)葡萄酒厂的产量进行统计，其中未达规模的中小型约600多家酒厂、酒庄的产量并不包含在内。滨州医学院葡萄酒学院副教授刘世松在接受采访时表示，国家统计口径是否变化会影响数据，并且国家统计局初报数字和最终数字会有调整。

2018年，中央出台了《关于深化统计管理体制改革提高统计数据真实性的意见》、《统计违纪违法责任人处分处理建议办法》、《防范和惩治统计造假、弄虚作假督察工作规定》。某业内人士认为，《意见》、《办法》、《规定》的出台，彰显了政府务实高效的工作作风，统计也开始唯实、唯真。

据知情人士透露，国家统计局在对数据进行调整之后，2017年葡萄酒产量为69万千升左右，并非初期的100.1万千升，因此，2018年同比下降实际为7.36%。

02、多因素致使国产酒产量下降

那究竟是哪些原因造成了国产酒产量的下降?

某业内人士透露，统计数据的严谨化，挤压了2017年部分省市，比如吉林、河南的统计数值。而产量的下跌原因很多，不仅仅因为部分规模以下的企业占据了一部分销售市场，同时也受到了进口酒的侵占。

对此，王德惠也持有相同的观点。他认为，在消费者的认知中，进口酒优于国产酒，而且酒庄是一项长期的投入，有很多投资方追求短期效益，导致国内酒庄的步伐在减缓，并且进口酒性价比较高，越来越多企业或新进入行业的企业偏向于做进口酒，对国产酒造成了很大冲击。同时，葡萄酒的消费市场集中在北上广、长三角、珠三角等沿海发达地区，进口酒在这些区域占了大部分份额，对于没有形成品牌的国产酒来说，是一个很大的挑战。

据记者了解，中国冰酒的主要产区桓仁从2016年产量就已经开始回落，2018年下降比较明显，冰酒产区葡萄种植面积出现萎缩，同时冰酒的销售也不尽如人意。不过，销量不佳不止表现在冰酒。

记者独家获悉，2018年1-12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上葡萄酒企业212家，其中亏损企业48个，企业亏损面为22.64%。1-12月，规模以上葡萄酒企业累计完成销售收入288.51亿元，与上年同期相比下降9.51%;累计实现利润总额30.63亿元，与上年同期相比下降9.46%;亏损企业累计亏损额2.26亿元，比上年同期增长77.97%。多位行业人士认为，国产酒整体销量不畅，导致了企业不得不减少产量。

北京卓鹏战略咨询有限公司董事长田卓鹏认为，一个产业的问题主要是产业龙头的带动问题，葡萄酒龙头企业的带动作用和活跃度还是不够的，导致区域品牌包括酒庄酒也活跃不起来。国产葡萄酒未来的竞争一定是基于品质的竞争，在品质上能否形成中西对抗这是很重要的，同时还有精耕化的竞争，目前除了龙头企业来说，很多国内葡萄酒企业没有核心市场、核心价格段、创意大单品，而未来葡萄酒一定是进入精耕时代。

从十八大以来，葡萄酒从所谓的奢侈品回归酒类特殊消费品，除骨干葡萄酒企业主动进行结构性调整外，大部分企业在产品认知、市场营销和消费者教育方面做的依旧远远不够。刘世松在采访中提到，“不要埋怨经济环境、不要针对进口葡萄酒，国产葡萄酒需要的是勇于面对自我，认清自己。走中国葡萄酒自己的路，塑中国葡萄酒自己的特色。”

王德惠认为，葡萄酒必须通过体验才能获得消费者的好感，但国产葡萄酒在这方面力度较弱。同时，国产葡萄酒企业在营销方面创新不足，在很多推广业务的模式上、经营环节上，没有找到一个比较好的方法。

外界环境对葡萄原料的影响，在某些产区也是产量下降的原因之一。一位业内人士告诉酒业家记者，“宁夏春季部分地方有倒春寒，早熟品种影响很大，基本绝收，其它都有减产，不过感觉幅度应该不会太大。但山东情况良好。”

面对重重压力的国产酒，是否会持续下降?王德惠认为，现阶段国产葡萄酒产量的下跌已经见底，而国产酒的品质这些年已经提升很多，“从2019年开始国产酒产量会重新回到上升轨道，趋于平稳或略有回升，”对于国产酒的未来，他这样预判。

酒业家 中酒互联

(责任编辑：admin)