提起秦皇岛,你会想到什么?
是始皇求仙入海?是浪淘沙下的北戴河?还是天下第一关的山海关?
近日,在2018秦皇山海·美食美酒文化节暨第四届秦皇岛葡萄酒产区新酒荟上,让秦皇岛不仅有诗和远方,还有带地方特色的美食+美酒!
此次活动由秦皇岛市人民政府倡导,世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会,中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会,中国酒业协会葡萄酒分会,中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会共同主办;由秦皇岛市葡萄酒产业发展促进局、昌黎县碣石山片区管理委员会、秦皇岛市饭店餐饮行业协会、秦皇岛葡萄与葡萄酒庄旅游联合会、中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会、秦皇岛金士国际葡萄酒庄有限公司承办。
秦皇岛市人民政府副市长孙国胜,世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会主席白杨,中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长火兴三等相关部门领导,葡萄酒专家、北京农学院教授李德美,RVF葡萄酒评论杂志总编李玉,“OIV 亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心”专家组成员、全国葡萄酒专业委员会葡萄分会主任、河北科技大学生物工程学科教授李艳等来自全国各地的葡萄酒专家、酿酒师及秦皇岛产区葡萄酒企业负责人、秦皇岛葡萄与葡萄酒联合会会员代表等150余人出席了本次活动。
活动上,来自秦皇岛域内的18家酒店、酒庄的厨师团队,采用本地食材,现场精心制作的具有秦皇岛本地特色、便于游客消费的48种美食和来自秦皇岛产区的7家酒庄推荐的17款葡萄酒参加了比赛和选评。经过由国家级餐饮、葡萄酒和美食专家共同组成的评委会认真细致、公平公正的品鉴、评比,40款美食搭配秦皇岛产区葡萄酒荣获由世界中餐业联合会葡萄与葡萄酒委员会颁发的“中国(秦皇岛)地方特色美食+秦皇岛产区葡萄酒最佳组合奖”。它们是:
秦皇岛金士国际葡萄酒庄有限公司
马瑟兰酱猪手+金士国际酒庄2017马瑟兰干红葡萄酒(橡木桶精选级)
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香菇烧牛尾+金士国际酒庄2017小味儿多干红葡萄酒(特选级)
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爪鱼戏山猪+金士国际酒庄2017马瑟兰干红葡萄酒(橡木桶精选级)
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干白醉河蟹+金士国际酒庄2018金士干白葡萄酒
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葡藤烤羊排+金士国际酒庄2017马瑟兰干红葡萄酒(橡木桶精选级)
昌黎县华夏庄园旅游有限公司
宅门酥肉+金士国际酒庄2017小芒森甜白葡萄酒
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战斧牛排+华夏2009赤霞珠干红葡萄酒