黑尚莓又一款创新型小浆果创新饮料
——五莓酿,隆重推出市场!
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过去两年,
90后年轻人开始注重“养生”,
令很多人始料不及。
其实这没有什么好奇怪的,
随着生活水平的提高,
生活节奏的加快,
年轻人开始追求健康的生活方式,
越来越健康的饮品风潮指向了一个结论:
年轻人需要更加健康的饮料!
消费的升级、对健康生活的追求,必然推动日常饮料的升级。
目前,健康饮料主要集中在更优质的原料选择、更科学的原料配比、更先进的工艺呈现和更放心个性的功效内涵的方向。
现在的年轻人,已经不再满足于大街小巷的传统茶饮或碳酸饮料。
于是,兼具颜值与内涵的新饮料成为年轻人的期盼。
这五种浆果大都具备娇嫩、难以储运特点。
很少有人能够品尝到它们新鲜天然的风味。
这些小浆果中的任何一种又都是营养丰富的珍稀“第三代水果”。
维生素、氨基酸、覆盆子酮、鞣花酸、SOD、枸杞多糖、甜菜碱等生物活性成分,或为特有,或为各类普通水果含量数倍以上。
工艺呈现是饮料品质的保证
饮料加工所采用的工艺手段决定了饮料中所能留存的有益成分多少,决定了原料浆果中的天然成分是否能够变身转移。如果工艺不恰当,比如高温加工,使得原料中的生物活性成分失活,所获得的无非是一瓶糖水而已。这样的工艺之下,原料无论多么珍稀优质,也都是暴殄天物。
五莓酿是一款发酵复合饮料,所采用的是成本高昂的低温浸渍发酵技术。这项技术最大的特点就是通过长期稳定的低温浸渍发酵,使小浆果的营养成分通过发酵这种生物技术手段不断进行细化析出,直至人体能够轻易地吸收。
而一款成熟工艺造就的发酵果汁饮料,具有保质期更长,保存环境更加宽松,在饮用场合、人群、配餐上更有普适性的特点。
内涵永远大于外在
一款饮料,是否能够长期获得消费者的青睐,内涵的重要性远远大于外在特征。
包装、颜色、香气、口感,都是饮料的外在因素。很多种类的饮料在这些方面下足功夫,这无可厚非,一款产品就是应当全面地迎合、讨好消费者,但是!怕的是仅仅在这些外在的方面下足功夫。
这也是现在越来越注重健康的年轻人群逐渐远离碳酸饮料、糖水饮料的原因!
这也是一些风光一时的网红饮料又迅速销声匿迹的原因!
五莓酿是将五种珍稀黄金小浆果聚合到一起,使其具有天然小浆果的原生风味,同时,在独家发酵工艺的作用下,五种小浆果的丰富营养内涵得到进一步细化融合,使五莓酿具备天然小浆果醇化后的浓郁口感,在好喝之外,更拥有丰富的营养价值,包含了黄金小浆果中的天然生物活性成分。