9月4日，中清酒业酿造技艺发展中心第一届四次理事会在湖北黄石召开，此次会议由中清酒业酿造技艺发展中心主办，劲牌有限公司承办。中清酒业酿造技艺发展中心理事长、山西省杏花村汾酒集团党委书记、董事长李秋喜，副理事长高景炎、沈正祥，副理事长兼秘书长赵严虎，中国酒类流通协会副会长刘员，劲牌有限公司董事长、总裁吴少勋，技术总监刘源才等领导，以及来自全国各地的清香型白酒企业代表，酿酒协会代表，行业专家等参加会议。
会上，劲牌公司董事长吴少勋致欢迎辞，中清酒业酿造技艺发展中心理事长李秋喜作工作报告，秘书长赵严虎汇报了该中心开展活动的安排，副理事长沈正祥就全国清香类型白酒高峰论坛——十年（2008-2017）工作开展情况做了回顾，并对未来工作进行了展望，劲牌公司吴少勋董事长就新时代下企业发展战略、企业文化以及国际化等情况进行了介绍和经验分享。随后，江小白、青稞酒业、宝丰酒业等企业负责人就如何推动清香型白酒产业优化与发展，产业转型升级，以及产品创新，技术创新，品牌创新等问题进行了交流和探讨。
会后，与会代表对劲牌公司历史展馆、陶坛酒库，提取车间，包装车间、劲牌研究院以及机械化、自动化、信息化、智能化的生产设备等进行了参观，对公司规模、发展历史、企业文化、包装生产流程、提取工艺流程、制曲工艺、原酒酿造工艺等进行了全面了解。
清香型白酒是中国白酒的三大香型之一，酿酒历史悠久、文化积淀深厚。劲牌自1953年创建开始生产小曲清香酒，目前是国内最大的小曲清香白酒生产基地。在全国清香类型白酒高峰论坛十年发展历程中，劲牌公司小曲清香型白酒机械化、自动化、信息化、智能化酿造工艺备受组委会关注和肯定，被誉为清香类型白酒企业实施“四化”的典范。2013年11月，公司首创的“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”获得国家工业和信息化部给予的“整体技术达到国际领先水平”鉴定结论。2016年6月，劲牌公司“保健酒智能制造项目”入围2016年国家智能制造试点示范项目名单。
新时代、新思想、新征程，为满足人民群众日益增长的美好生活需求，促进健康产业的稳步发展，劲牌公司严格控制产品安全、口感及稳定性，坚持按做药的标准生产酒，并在业内率先运用“中药数字提取技术”，以技术创新和现代科技保证产品的安全和健康。近年来，公司与英国帝国理工、比利时鲁汶大学、美国夏威夷大学、美国查尔斯河实验室、哈佛大学医学院、日本大阪大学等多家国内外权威机构和院校合作，开展了多项富有建设性的科研工作。
上一篇：
下一篇：
