“上有天堂，下有苏杭”。江南一带风景秀丽闻名天下，鱼米之乡，物产丰饶，又地处沿海，饮食也形成了独树一帜的江浙菜系。受江南士族文化的熏陶，江浙菜肴的背后大多有源远流长的历史典故，譬如“东坡肉”，即宋代大文豪苏东坡在杭州为官时发明；譬如袁枚的《随园食单》，被公认为厨者的经典，美食爱好者的品味指南；喜欢下江南的乾隆每到杭州必点“西湖莼菜”；还有因洪七公而闻名天下的“叫花鸡”……以制作精细、品类繁多著称的江浙菜，菜品鲜美滑嫩，菜式小巧玲珑，是“南菜”当之无愧的台柱。

8月16日，由泸州老窖特曲、中国烹饪协会主办，联合浙江省餐饮协会、浙江广电集团钱江都市频道举办的“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜杭州站启动仪式在浙江电视台举行。同一天，中华美食群英榜扬州站也盛大起航。此次杭州、扬州双站启动，是泸州老窖特曲“浓香正宗·中国味道”中华美食群英榜继成都、郑州、广州、泉州站之后，再次寻宗“中国味道”。

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