泸州老窖华南区总经理李宾。

白酒产业面临着什么样的问题，如何看待深圳这个开放的市场?昨天，记者带着这些问题采访了泸州老窖华南区总经理李宾。

白酒行业将面临前所未有洗牌

据李宾介绍，目前中国有1万多家酿酒企业，但是他认为白酒行业将面临前所未有的洗牌，而这正是知名企业越发强大聚集，小企业向大企业靠拢的过程。

他指出，未来的白酒产业将会出现集中趋势，而从目前的市场来看，最明显的就是白酒产业正向原产地回流。据介绍，白酒的制作流程和自然环境息息相关，“地、窖、艺、水、粮、洞”六大元素兼具，才能酿出高品质的白酒，因此高端白酒回归原产地既是品质的要求，也是白酒文化回归的表现。目前，泸州老窖正在打造泸州金三角产业园，山西汾酒、西凤酒也在积极打造产业基地，他指出，未来白酒产业将会“板块式”布阵。

“我们喝的不仅仅是酒，是文化，是历史。” 李宾提出，未来“名酒”将会越来越集中。建国以来，各大名酒评选也正是在为名酒聚集积淀文化根源。随着人们生活水平和文化程度的提升，名酒将成为一种优秀文化被世人认同。

此外，李宾强调白酒“品牌”的集中也会愈加明显。他指出，全球十大名酒中还没有中国白酒，随着中国国力和文化软实力的提高，中国的白酒也可以进入国际名酒行列，这只是时间的问题。

各大酒企都很关注深圳市场

对于深圳的白酒市场，李宾认为这是一个发展潜力无限的朝阳市场，各大酒企都很关注深圳市场的发展。

“包容性是白酒和深圳的共通之处，正因为如此，我相信白酒会在深圳发展得更好。”李宾告诉记者，泸州老窖在中国奢侈品白酒之路上走出了第一步，但是也注重中低端产品的研发。深圳是中国对外开放的重要窗口，在这个以外来人口为主的城市，呈现出“消费多元化、文化多元化”的特质，而这种特质刚好和白酒的海纳百川兼收并蓄的气魄相通。“中国的白酒同样具有巨大的包容性，这也是中国白酒在深圳市场有一个好表现的重要基础。”

“中国文化走多远，中国白酒就会走多远，我相信中国白酒将香飘寰宇!”看好深圳开放的市场，李宾同样也看好深圳开放的文化。他告诉记者，如果说啤酒进入战国时代，那么中国的白酒刚刚进入春秋，白酒产业发展潜力巨大。

他表示，泸州老窖已做了周密的销售布局，特别会在深圳市场精耕细作。

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