根据市场发展规律分析，白酒行业进入了一轮调整期，这轮调整期结束后，将会呈现行业企业品牌高度集中化的趋势，届时几大品牌白酒企业占据市场60%——80%的份额。

2013年2月8日，五粮液集团召开表彰大会，庆祝集团实现销售收入600亿元。就在此后十几天，其却意外收到来自国家发改委的天价罚单——被处罚金2.02亿，原因是价格垄断。茅台也未能幸免，被处罚金2.47亿，而这是上年度两家酒企销售额的1%。据了解，2012年，茅台的销售额为352亿元。业内惊呼，这对高端白酒行业可谓雪上加霜。

此前，勾兑门、年份虚假、基酒外购等已对白酒行业带来沉重打击。而限酒令、塑化剂事件等更让白酒企业“流血不止”。对此，《融资中国》记者通过对白酒行业业内人士，知名酒厂技术研发、经销商等采访发现，白酒行业已进入新一轮洗牌期。

白酒风波

相较啤酒、红酒、洋酒，白酒有着自己的独特之处。中国白酒文化源远流长，中国人的饭桌文化更青睐白酒。相比之下，啤酒因口感差距不大，更易形成规模化的工业生产，在市场格局方面，也基本是巨头垄断的局面;红酒也因其酒精度数偏低，对身体刺激更小等特点，成为时下追求健康人群的选择;洋酒目前还只是小众市场，比如夜店等地。

从古至今，国人对白酒的依赖与认可可谓根深蒂固。“国人讲面子，在饭桌文化中，对白酒品牌的选择更多是基于酒所象征的品牌地位。你会发现在饭桌上，通常位置高的人决定白酒品牌的选择，而等到位置比较低的人慢慢爬上去之后，他对于这个品牌的习惯会让他再去影响他的下一代人。”业内人士一语道破白酒行业多年迅猛发展的原因。

目前，国内白酒企业众多，除了茅台、五粮液等知名酒厂外，二三线城市区域垄断的小酒厂层出不穷。毛利率高达90%的超高利润驱动着更多人纷纷投入这个行业。

2012年，可谓白酒行业的“多事之秋”。由酒鬼酒引发的塑化剂事件在行业引起了轩然大波。但是真正让所有人大跌眼镜的却是茅台的中招。2012年12月初，网友“水晶皇”将从香港茅台酒专卖店购买的飞天茅台酒送检，结果显示有塑化剂DEHP残留量。据了解DEHP是塑化剂众多品种中的一种，作用类似人工荷尔蒙，体内长期累积高剂量，可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显，目前虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致癌反应。这一事件的爆发带来了新一轮态势更加猛烈的白酒板块股票暴跌。

对高端白酒来说，更具毁灭性的打击要数对于三公消费的反腐治理，而经典白色瓶的茅台成了重点治理对象。连续的打击，茅台、五粮液酒企等为防止酒价波动，纷纷对经销商下了强硬政策。2012年12月中旬，贵州茅台举办了一个经销商会议，推出了设定价格下限的市场配额政策。强硬定价，例如53度飞天茅台的零售价不能低于1,519元每瓶，团购不能低于1400元。公司一位代表在会议上称，违规的经销商将面临罚款或取消合同等处罚。五粮液在此期间也大量调查并且整治了几个经销商来保住价格。

这样的举措除引来发改委严格惩罚之外反而让市场价格开始混乱。据了解，厂商定零售价1100多的白酒，进价在730左右。过年期间，经销商一般700-800元的价格就能出手。虽然没有利润，但低价出货可以保证完成自家的任务，进而拿到厂商的返点。而这一系列事件的发生让人们开始重新反思这个行业未来的发展问题，业内人士更是极为关注，未来的白酒行业又会发生怎样的改变。

传统渠道为王

目前，白酒行业依然是传统渠道为王的时代，尽管新兴的电子商务发展迅猛，市场份额急速提升，但是根据业内人士介绍，电子商务渠道所占的份额仅为1%左右。

业内人士透露，去年传统渠道发生了变革性的变化。过去传统渠道一直是由层层代理商所组成，这样阶梯型的布局直接带来的是白酒中间环节成本的激增。从去年开始，行业开始变革，白酒企业直接同经销商达成合作。渠道结构为变成了白酒企业与县级经销商直接联系，县级经销商下面网罗乡镇分销商，乡镇分销商同终端商直接联络，最后环节卖给消费者。目前市场上这种格局更普遍，改变了过去繁冗复杂的层层经销商形成的庞大网络格局，同时让白酒企业直接对接更精准的区域经销商。

另外，有少数白酒品牌的渠道可以下沉到村镇，渠道结构状况是白酒企业直接同县级经销商合作，县级经销商下面网罗村镇终端商，最终产品卖到消费者手里。这样的模式少数的品牌白酒企业可以实现，更多的白酒企业也在试着去把渠道铺的更广更细。据了解，这样的模式每个镇不但有业务员，同时乡镇重点终端环节甚至也出现了促销员。

记者采访获悉，之前各大品牌白酒企业花费大量的精力在全国铺品牌，而今高端白酒市场惨淡，而各大品牌白酒企业完成了全国大规模的覆盖之后，接下来的动作就会开始向三四线城市蔓延，更深入区域的发展方式。

纵观整个白酒行业目前的渠道状况可以概括为两种，一是，传统的大流通、酒店渠道、名烟名酒店以及商场都可以概括成传统渠道，二是新兴的电子商务、团购等渠道，可以主要概括成电子商务渠道。尽管目前传统渠道多年来根深蒂固的位置轻易不会被打破，但是电子商务这种新兴的渠道依然不能忽视，未来电子商务势必成为白酒行业主要的销售渠道。

业内人士认为，目前电子商务渠道虽然目前并不能产生很大的作用，但是却搅乱了目前的市场。以酒仙网为例，目前所采用的吸引消费者的主要方式就是低价策略，而这样的方式对于白酒的品牌有摧毁性的打击。

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