每年春晚都有个关键词，2013年的第88届全国糖酒会也有个关键词：回归理性。市场将是验证白酒回归路线是否正确的唯一标准。很多高端白酒纷纷跌破以往的价格，一些龙头白酒跌破千元大关。

在成都市，酒店林立，诸如索菲特万达酒店、城市名人酒店、凯宾斯基酒店和香格里拉大酒店等成了众多酒企的必争之地。这些酒店被各大酒企的招商展台占据着，很多酒企放下身段纷纷推出中低端品类。比如，西凤集团推出中档白酒西凤古酒进军市场，西凤古酒上市领导小组副组长苏东峰表示，“中高档产品是我们将来的发展重点，也是现阶段白酒市场最大的机会点。”

今年茅台给力推广旗下习酒等子品牌，并在5月份又推出针对中端市场的仁酒。五粮液旗下的五粮春、五粮醇等系列品牌成为主品牌，今年1—6月份公司中价酒收入增速达到106.04%，1—9月份依然延续了之前的高增长。

相关食品行业的分析机构报告显示，2012年春节之后，大部分中端白酒的价格不仅没有出现回落，有的甚至还出现每瓶几十元的小幅上涨，而剑南春、金六福、浏阳河等品牌的部分产品价格已有小幅度上涨，销售情况也不错。

一定意义上，名酒向民酒的转变是大趋势，不仅是酒企，酒企经销商也纷纷发力中低端市场，瞄准二三线品牌，一点也不买一线的高端品牌白酒的帐。

财政部财政科学研究所所长贾康直言，“以公费支持的高端白酒消费，势必要下台阶。”洛阳杜康控股销售公司苗国军也表示，由名酒到民酒的转向不可避免。

事实上，不仅是官酒转向民酒，由于三公消费等禁令，政府和军队等对于一线高端品牌白酒的需求下降，军酒也要转向民酒。

现如今，各大酒企都在抓住市场机会，提高中高档产品的销售比重和市场竞争力。2013年，中国白酒行业进入恢复性调整期，而白酒的去高端化，由名酒走向民酒的新格局将渐渐形成。

可以说，高端白酒遭遇了前所未有的压力，无论价格、市场份额都出现下降趋势，在未来，中端市场将成为各大酒企拼抢的主战场，而那些老百姓能够消费起的中档白酒将成为未来白酒消费的主力。

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