啤酒作为消夏热销的产品，为了迎合发展趋势，自然少不了推陈出新和个性化。
复古情怀，定制感受
复古一词听上去与啤酒有些不搭调，在消费者的印象中，啤酒彰显的是轻松与活跃。而雪花恰恰将这两个概念有机结合在一起，在前不久召开的新品发布会上，雪花推出一款定位在私人会所消费的产品脸谱系列，将中国传统文化与清爽活跃的啤酒融合在一起。
新产品需要的是一个清晰的定位，也需要一个品牌的强大支撑，雪花此次推出脸谱并不是盲目地推出一款新品来吸引眼球，而是在多年的市场运作中积累出的经验。近几年，颇具个性和品位的会所文化正在悄然流行，这里的消费人群需要的是一种品位的定义，一种文化的交流氛围。雪花脸谱正是给这类人群定制的高端酒，这一方面是顺应了潮流的发展，一方面也是引领传播中国的传统国粹文化，这种有着文化支撑的产品不单单是一款高端产品，更是一种文化符号，将产品与文化相融，吸引高品位的消费人群，从而在品位消费中提高产品的价值，这样的产品市场需求会随着越来越多高教育背景人群的出现而获得更广阔的市场。
清爽袭来，独门秘方
在刚刚过去不久的燕京啤酒节上，由燕京啤酒厂自主研发的一款白啤吸引了人们的眼球。相关负责人表示，燕京白啤与普通啤酒最大的区别就是它不做过滤和巴氏杀菌处理，含活性酵母，所以最大限度的保留了活性营养物质，其比例也最易让人体吸收，呵护肠胃，喝起来更健康。同时，啤酒在制作和配送中直接取自发酵罐无菌灌装，全程冷链运输，尽可能将最原始的营养、最极致的新鲜感受带给消费者。
燕京白啤的推出，其产品的品类本身就很吸引消费者的目光，在啤酒节上的助兴出场，让更多喜爱清爽感十足的燕京啤酒的消费者们眼前一亮。记者查阅一些国外白啤酒的相关介绍时发现，白啤酒因为口感清爽与酒精度低，受到女性消费者的欢迎。而一直以来，啤酒消费者中的女性群体是一个容易被忽视的群体，如果产品能够得到她们的认可，则是一条推广的捷径。而随着消费者注重健康消费的诉求越发明显，啤酒的养生也逐渐成为新卖点。
独行其道，产品创新
我国目前的啤酒产品，具有自己独特寓意和内涵的并不多，一般来说，口感与色泽决定了这款啤酒的市场名称。很多品牌都习惯了以纯生、无醇等生产工艺定义啤酒名称，却忽略了差异化。在刚刚结束的青岛啤酒新品发布会上，推出的几款新品让消费者眼前一亮，这三款产品分别具有不同的明确市场定位，让不同的消费人群都能在青啤的新品中找到属于自己的“NO.1”。青岛啤酒作为中国黑啤酒的创始者，早在1932年就成功推出了第一款黑啤酒，进而将中国啤酒的发展推上一个新高度，受到了很多消费者认可，如今青岛啤酒又进一步改革升级，推出的黑啤新品具有麦香浓郁、酒体丰润、杀口力强的特点，是对现有黑啤产品的创新。让原来追捧与爱好“重口味”的黑啤消费者又有了新的感受。
除了黑啤升级换代外，青啤还顺应时代潮流，赋予产品更多的寓意和个性特点，推出了喜庆气息浓郁的产品命名为“鸿运当头”，将中国传统风格的喜庆元素与极具现代风格的铝瓶相结合，让消费者在节庆时刻选择此款产品用来庆祝。这类消费主要瞅准了中国消费者对节庆市场的情怀，打造的是一种氛围消费习惯。
而更受时尚达人们追捧的，是青啤宣传为“越夜越锋芒”的“TSINGTAO1903铝瓶”。新颖的设计、独特质感的铝质包装，经典的浓郁麦香和醇滑口感瞬间俘获年轻的心，从味觉和视觉上带给消费者双重享受。
青啤的三款啤酒在今夏推出，其实是延续了青岛啤酒一百一十年致力于酿造好啤酒的理念，顺应潮流与时代的发展，既提高了产品的价值，也将产品的市场定位更加细分，这三款新品的适时推出，将有效满足细分市场的需求，符合并引领啤酒产品的流行趋势。
夜店消费，国产啤酒新天地
今夏，中国的啤酒巨头们都推出了自己的高端啤酒，在不同的市场定位上，寻求着目标消费者的亲睐。而对于啤酒的众多消费渠道来说，它们的出现也让中国啤酒加强自己在不同渠道的话语权。一直以来，中国啤酒企业和经销商们抢占着各类销售渠道，商超、餐饮、烟酒店等，可单单在夜店消费渠道中无法与外来产品抗衡。这一方面是由于前几年中国啤酒初期发展的定位引导。另一方面是消费者物以稀为贵、崇洋媚外的购物心态所造成。
而从去年开始，一些国产品牌已经开始意识到自己在夜店上的劣势，尝试改变消费者认为在夜店适合喝洋啤酒的观念。通过《中国酒业》的走访调查发现，目前夜店中已经有不少国产品牌的进入，而且为了配合品牌的市场力，在南方的沿海城市有一些产品自建KTV等专属自己品牌的夜店。而在北京，一些国产品牌由于深厚的市场知名度已经形成了自己的产品特色，一些来京旅游的外国游客在夜店消费的时候甚至指明需要尝试本地的啤酒，而国内消费者也开始因为国产啤酒推出的新品定位准确，开始在夜店里选购国产啤酒。
通过国产啤酒近年在产品和渠道上的升级和创新努力，在夜店形成了可以与进口啤酒一决高低的新啤酒消费环境。但毕竟由于长期以来形成的风气和传统，要想在夜店消费的具体渠道中占有一席之地对国产啤酒来说也并不是件容易的事，还需要进一步分析制约国产啤酒在夜店发展的主观和客观的因素，争取新的突破。
古语云：“易，穷则变，变则通，通则久”，这说明只有变革才能发展，啤酒产品需要与时俱进的思想来进行改变创新，这样才能让产品的发展经久不衰。中国是世界上啤酒消费量最大的国家，相信在未来，中国的啤酒市场将会涌现出更多的啤酒新品，而这些新品因为有着独特的创新，将会获得更多的消费者与更广的市场。
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