随着葡萄酒产业的快速发展,具有体积小、重量轻、酒量适宜、携带方便、价格实惠等诸多优点的小瓶装葡萄酒开始在餐饮市场崭露头角。
小瓶是一种趋势,随着消费模式不断向外国靠近,中国消费者快速地提高了物质条件,现在,越来越多的人购买"小"的东西这种观念愈加强烈,至少对新生一代是这样的,也就是说,葡萄酒能借此开拓细分市场。一次席间,当我们看到烟台奥威依曼酒业采用仿橡木桶包装,推出赛品系列葡萄酒时深感惊讶,它快速的切入了市场,酒体好,包装精美,在葡萄酒饮用完后还可用作笔筒、储物罐等,二次利用,美观又环保,极大的对赛品红酒的品牌传播发挥着作用 。
国外小瓶葡萄酒正在逐渐兴起,除了新世界产区推出小瓶葡萄酒,旧世界产区也在积极推动小瓶葡萄酒的产量,在日本和美国等国家小瓶葡萄酒相当受追捧,可见人们对于私享的欲望有多么强烈。赛品红酒一推出便引来经销商的热捧,赛品代理商王总表示:对于消费者来说,小瓶装葡萄酒意味着可以更自由选择自己喜欢的酒,这也能够将消费者的葡萄酒阅历进一步拓宽。我们不用为开了一瓶750ml的葡萄酒喝不完而烦恼,在你去远足旅行时也可带上一瓶随时享用,这甚至是一种时尚的开端,对于酒商,则可以通过小瓶装葡萄酒的价格优势来吸引消费者。
在我国,近几年葡萄酒的消费上升非常迅猛,未来年内我国将成为世界葡萄酒消费第一大国,人们对于葡萄酒的私享尤为突出。小瓶葡萄酒不仅逐渐被大众接受,还频频在时装展、夜总会、酒吧、婚礼等高档场所露面,甚至还有公司白领把它们带进办公室。小瓶酒已经把葡萄酒从铺着白桌布的餐桌上请了下来,带到我们的身边。小瓶葡萄酒受到人们青睐的最主要原因是它们迎合了现代人的生活方式。我们的生活方式变得更加积极、流动性更强。而小瓶葡萄酒的出现则显得恰逢其时。它能帮你控制酒量,保持新鲜的口感,可以随时享受美酒而不必担心喝剩下的半瓶会浪费。赛品红酒可以实现聚会时同一张桌子并不需要一定得喝同一支酒,大家各自品饮自己喜爱的,体现自己的个性和品位。
就在刚刚结束的中国烟酒店酒饮食品联合采购会上,1500余家的石家庄市主流烟酒店老板前来参会,赛品红酒的惊艳亮相令这些店主们趋之若鹜,独聚人气,争相杯品,会上热情高涨,会后联络积极,我们不难发现,这些聪明的老板们善于捕捉商机,他们在市场前端深刻了解消费者的需求,紧密联系市场,竭力满足人们的需求也积累着店主们的财富。
本来,对于一个新兴事物的出现,还是存在着经营风险的,但是对于小瓶葡萄酒的出现 ,似乎那些常规的风险近乎为零,从经销商那里得知,这些小瓶葡萄酒进一步开阔了想象空间,填补着市场空白,这个闪亮的小瓶迅速地切入市场,为广大经销商带来了新的利润增长点,它的活跃性让我们看到中国的葡萄酒市场方兴未艾,令人振奋。
然而,我们不得不承认在人均葡萄酒消费量上国内与欧美甚至日本等国的差距还相当之大,一方面是由于人们有开一瓶酒饮用不完的顾虑,另一方面是好酒价格不菲的问题。但是小瓶装的葡萄酒能够同时解决这两个问题,人们可以用较少的价钱买到品质相同的葡萄酒,试饮起来也就更加随意了。笔者认为,这么显着的优点一定可以使小瓶装葡萄酒开启快销时代,人们有理由相信:它的出现适应了时代的节奏,也将会产生深远影响,小瓶装葡萄酒的流行进程将是葡萄酒市场走向成熟和深入的标志之一。(投资)
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