2014年1月10日，中国白酒3C计划香型代表企业品类战略研讨会，第一站清香论坛在河南宝丰举行。此次研讨会的召开开启了中国白酒科普运动的帷幕。中国酒业协会理事长王延才，中国酒业协会白酒分会副秘书长甘权，河南省酒业协会会长熊玉亮，著名白酒专家陶家驰、胡永松，国家酒检中心主任钟杰，北京大学广告系教授、中国传媒大学商务品牌战略研究所副所长刘国基，正一堂策略机构总裁杨光，创品堂广告创始人、董事长、资深品牌营销顾问胡晓宇等众多业内专家、文化名人齐聚宝丰。通过解读和探讨清香型白酒的文化和价值，向消费者和社会传达了白酒自身的文化内涵。
研讨会上，中国酒业协会理事长王延才表示：“2012年以来，中国白酒经历了多重考验，唯有通过深入开展诚信工作、弘扬诚信文化、传播诚信理念，才能为白酒行业的和谐发展铺平道路。而中国白酒‘3C计划’寄以希望通过倡导品质诚实、服务诚心、产业诚信，还社会和消费者一个明明白白的中国白酒。”如何将这些白酒价值传递给消费者，则需要通过社会化的传播，实现文化渗透。由中国酒业协会、新食品杂志社成立的“中国白酒科普运动联盟”选择了中国白酒香型代表企业，通过整合传播普及白酒香型的价值。
长期以来，香型是引导消费的重要因素之一。它不仅细化白酒产品的质量标准，细分了消费群体，还为消费者、经销商判断市场消费偏好，选品决策提供明确指导。同时，香型划分也为白酒市场增添了品类区隔标准，构建起“品类·品牌·产品”三位一体白酒营销新模式。据主办方介绍，香型是决定白酒品牌定位的重要属性，中国白酒香型代表酒囊括了白酒行业的核心企业，在这些企业率先落实3C计划，会产生行业表率作用。
在研讨会上，著名白酒专家陶家驰通过自身的亲身经历回顾了国家名酒评选的历史，讲述了当代人所不了解的白酒情怀。国家酒检中心主任钟杰则表示，未来白酒香型要发展则需要更高的要求和标准，不仅要体现白酒的个性，还要兼并大众的需求，不仅要满足消费者的口感体验和认知体验还要实现未来市场的对接。因此，白酒企业应当掌握好白酒香型风格的一个度。
相关阅读：
茅台、五粮液等知名酒企响应“中国白酒3C计划”
“中国白酒3C计划”内容详知
中国白酒3C计划香型代表企业品类战略研讨会观点集锦
上一篇：
下一篇：
