东莞的葡萄酒爱好者又有了更多选择。6月29日晚，欧洲第一大酒商CASTEL在东莞索菲特御景湾酒店举行了进驻东莞的签约仪式。这意味着，其在中国销售的25款葡萄酒，包括法国CA ST EL家族牌美露高级干红葡萄酒、法国CASTEL家族牌解百纳高级干红葡萄酒等，都将大批量进入东莞市场，价格多在100元到400元之间。

此外，6月27日也刚刚开业了著名法国葡萄酒品牌——繁花酒庄在东莞的酒庄。业内人士表示，最近以及接下来一段时间，有多家法国或者欧洲品牌的红酒庄将陆续开业，东莞进口葡萄酒市场的竞争将风生水起。葡萄酒爱好者说，酒庄的密集开业表明东莞市场对进口葡萄酒的消费潜力仍然巨大，市场看旺。

东莞红酒消费年年大增

东莞“富可敌省”，有了钱，东莞人也不忘追求品味文化，特别是高脚杯中的葡萄酒。

近年来，东莞地区新开张的红酒庄非常多，葡萄酒消费的大幅增长由此可见。而作为红酒消费的主力区域，东莞在进口红酒的消费上每年的增长都非常快。在制造业名城的东莞，为数众多的企业家有很强的红酒消费力，尤其是高档红酒，这也催生了东莞葡萄酒市场的发展。

调查数据显示，东莞消费者对进口葡萄酒认知程度较高，葡萄酒消费主要集中在商务宴请、馈赠和夜场。越来越多的白领阶层开始消费红酒。生活水平的提高刺激了消费需求及消费意识的转变。红酒消费文化开始形成。新旧世界各个国家的葡萄酒基本都能在东莞市场上找到。

有葡萄酒爱好者说，一般的红酒品牌基本上忽悠不了东莞消费者。“东莞很多葡萄酒爱好者不仅知识丰富，还经常去香港或者欧洲等地区了解葡萄酒，因此功力都很深。只有真正好的葡萄酒品牌，才能在东莞立足脚跟，受到认可。”

带动葡萄酒文化热

葡萄酒在东莞越来越受宠，葡萄酒文化也开始在东莞蔓延。记者注意到，目前东莞地区的酒庄开业，都会以晚宴或者品鉴会的形式吸引眼球，让人在品葡萄美酒的同时传递红酒文化。包括推出万元一支的红酒供品尝，安排专人讲解葡萄酒知识等，搅起一股葡萄酒文化热。

比如CASTEL是法国卡斯特兄弟股份有限公司传承的品牌，1949年由卡斯特家族的9个兄弟姐妹创立于法国波尔多。经过60年的发展，卡斯特兄弟集团已成为法国第一大、世界第二大的葡萄酒供应商，目前在英国、德国、波兰、美国、日本、俄罗斯、留旺群岛和中国等多个国家和地区设有分支机构，2011年全球成品酒销量超过6亿瓶。在中国进口葡萄酒市场，更以3000万瓶冠绝群雄。它的经典传承历史，在当天的开业晚宴被人津津乐道。

比如近来开业的东莞繁花酒庄，特意在开业前举办了品鉴会，邀请专家、嘉宾及客户品酒。晚宴中的美酒佳肴非常考究，菜式头盘是什锦拼盘，配乔治男爵起泡酒，与此同时，酒庄代表就会讲解香槟与起泡酒等相关知识，配汤则是牛尾清汤加法式长棍包。主菜则包括香煎银鳕鱼、芦笋、鲍汁扣澳洲牛扒，甜品是巧克力慕丝加冰淇淋，辅以繁花城堡顶酿干红葡萄酒、繁花城堡干白葡萄酒等顶级佳酿，可谓品味人生，就如杯中美酒；心怀憧憬，自有繁花盛开。

南方日报

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