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央视再曝电商售假酒:部分泸州年份酒勾兑而成
2018-08-02 13:21 作者:责任主编  来源:中国酒文化网  点击:

  据央视报道,淘宝网中热销的主打20和30年陈酿的泸州神窖的52度白酒,标价分别高达420元、和298元。但经记者调查发现,这家声称拥有百年窖池、酒厂占地200余亩、年成产能力达到10万吨以上的泸州神窖酒厂并不存在,实际上只是成立于2012年10月25日的注册资本只有5万元的个人独资企业。“像泸州神窖这样,打着泸州酒的旗号,却找不到厂址的酒厂,在当地其实很常见”,当地一名负责人表示。

  此外,正在进行全球招商的四川泸州老酒酒业有限公司,也被调查发现是成立于2013年3月6日,注册资金只有68万元的企业,注册地址竟在农户家。除此之外,央视报道称,还有一些根本找不到地址、联系不到负责人、工商局网站也根本查不到的酒企在生产泸州年份酒。

  部分泸州年份酒经香精勾兑而成

  据央视报道,在这些不法商家里还有一些商家从事着勾兑行为,其中有一家号称占地3万多平方米、酿酒窖池300余口、年产曲酒6000多吨的泸州国宾酒企业也在为其20年、30年的年份酒进行招商。但工商局网站消息,该企业是成立于2011年10月27日的注册资本为9万元的个人独资企业。

  但是,建厂刚刚两年的企业为何能生产20年陈酿白酒?走访过程中,记者在酒厂大院里发现了乙酸乙酯,而乙酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯等脂类是形成酒体香气浓郁的主要因素,酒经过酒精和水勾兑后的香气和口感都不是很好,因此需要乙酸乙酯等香精香料进行调味。该公司负责人明确表示,酒经过调配而成。

  央视报道,所谓年份酒,不过是企业的营销策略,普通白酒加香料香精,和一些所谓的老酒勾兑成年份酒后,成本几十元的年份酒就可以卖到几百元。

  泸州老酒全国运营中心经理陈女士表示,30年窖藏的年份酒批发价为40元,但市场上可以达300元,河南一年能卖1000多万。央视还报道,一位经销商提供的单据显示,30年窖藏的年份酒批发价格只有33.3元,而当地粮食酿造的酒成本至少10元每斤,加上包装、酒瓶、人工、酒厂利润之后成本远远高于33.3元的批发价。

  混合年份酒只能按最低酒龄分级

  一名酒企负责人表示,“30年陈酿应该至少生产于30年前,当时正处于计划经济向市场经济转型的时期,白酒市场一片火爆,生产出来的白酒根本不够卖,更不用说大规模用来储藏,但各家企业还是会储藏一些白酒作为调味酒,数量并不多,价格也非常高,保存年份越长的留下来的就越少。”

  据了解,按照固态法酿造的纯粮食酒,通常含有多种有机物,在长期存放过程中,酒体会发生缓慢而复杂的化学反应,因此陈年白酒都会呈现出淡黄色,但当前很多20年陈酿仍然是清澈透明的。

  此外,国际上对于年份酒有着非常严格的规定,不允许储存不同年份的年份酒相互混合,如果混合只能按照最低酒龄来分级,而这些酒厂相反,按照最高酒龄标称年份酒。

  记者已联系淘宝网相关负责人,暂无回复。

中国经济网

(责任编辑:admin)
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