中国酒业协会白酒分会秘书长宋书玉指出,在行业面临重新洗牌的现状下,酒企根据自身特点,寻求合适的市场战略是值得鼓励的,要鼓励行业个性化发展。但要注意的是,中低端市场原本就比较饱和、竞争激烈,高端白酒企业发力终端,将加速中低端白酒品牌的淘汰率,中低端白酒市场将面临洗牌。
他表示,白酒要回归到普通消费品的本质上来,即回归到满足消费者物质、精神文化、交际的需求嗜好性消费中来,而非以政务消费为主,此外,消费方式的理性回归发展,也要求企业为消费者服务的意识要加强。广州俊涛酒业董事长张建伟则认为,虽然高端酒纷纷发力中档市场,但要抢占中档酒份额也并非容易,五粮液卖得最好的是52度,茅台卖得最好的是53度,他们的价格下滑后,原来喝中档酒的顾客,有部分会转向喝这两款高档酒,反而冲击中档酒市场。
白酒产业的市场突变,白酒业正面临着一场寒冬,如何选择新渠道、提升品牌价值和自身酒文化才是企业走出困境的关键。不难发现,随着我国经济的发展,消费模式也在悄然发生变化。80后、90后将是未来白酒消费的主力,越来越多的人选择网购这一平台,实体销售也面临着越来越严峻的考验,酒类市场也不例外。
因此,电商渠道将成为未来白酒销售的主要渠道,其影响力与重要性将逐步凸显。所以发展电商渠道必将是酒企的下一个重点。只有真正具备品牌、渠道、管理等各方面综合优势的酒企才能真正胜出。
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