10月30日上午，合肥市人大常委会举行联组会议，就食品安全工作情况开展专题询问，合肥市政府部门和11名相关单位负责人“应答”。此次会议对合肥两起食品安全违法案件进行“有限曝光”，过期啤酒回收再灌装，过期面粉制作蛋糕进超市出售，涉及两家上市公司。
合肥市食药监局局长胡国春介绍说，该市成立了食品药品投诉举报中心，经过梳理发现近两年的一些大案，多数都是通过企业内部职工举报而查到。“合肥某某啤酒公司，还是一家大上市公司，回收过期啤酒进行灌装。”胡国春说，去年夏天接到该企业内部员工举报后，监管人员在厂里车间蹲点三天两夜，才对违法行为逮个正着。“因为他们都要等凌晨2点才开始干。”根据《食品安全法》，合肥市食药监局对该企业进行了严厉处理，销毁相关原料和成品，没收违法所得，没收和捣毁相关生产工具和设备，给予收入最高10倍处罚。“当时还是根据老的食品安全法，违法成本还是太低，10倍也只罚了10万多元”。
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