啤酒在细分市场竞争上没有白酒成熟，白酒的文化内涵及香型、度数上的变化，加之包装上的千变万化是啤酒所不能企及的。纵观啤酒的近几十年的发展历史，度数上在变小，口味上变淡，瓶型上变小，包装上的变化受制于机械化流水线，无外乎从捆扎时代转为塑包、塑框、纸箱时代。这些制约条件造成行业整体换代的速度很慢。

　　包装物的变化成了啤酒行业产品升级的最主要标志。从捆扎到塑包，啤酒行业用了几十年！塑包啤酒风行了也有20年，目前逐步在淡出，纸箱普及时代已经来临，未来包装物的升级必然是易拉罐市场的放大及普及！

　　五、高端、超高端时代来临

　　如果说单瓶啤酒价格能到50元，很多人会大跌眼镜。在传统的观念里面啤酒就是和饮料差不多，几块钱一瓶。单瓶几十元那是白酒才能做的事情。

　　未来几年中，啤酒的价格带将进一步拉长，单瓶价格从2元到50元并存，低档酒萎缩，产品结构从金字塔型向橄榄型过度，具体表现在低端市场萎缩，中档产品上量，高档产品飞速增长，超高端产品被外资垄断。

　　以塑包塑框为代表的单瓶2-3元为低端，以单瓶4-6元为中端，以7-10元为高端，以10-50元为超高端。

　　未来五年高档啤酒消费量将逐步增长，中国啤酒市场的平均价格将增长17%，中高端产品比例迅速放大，其中，超高档酒占比将达20%，。以塑包塑框为代表的2-3元产品逐步退出城市市场，下沉到农村市场。

　　近几年，啤酒厂商纷纷对产品价格进行调整，基本形成了6元以上每瓶的高档啤酒和4-6元每瓶的中高档啤酒的消费格局。中低档和3元以下的啤酒销量在逐年萎缩。据统计，百威品牌占到了整个高端啤酒市场份额的40%。在超高端市场，单箱定价则将在50-150区间，通过以价格相应的品质，满足新族群的消费需求。以百威、喜力等为代表的外资品牌基本垄断了超高端市场。青岛啤酒近几年推出逸品纯生，奥古特等超高端品牌，也在努力抢占这部分蛋糕。

　　就全国性品牌打造而言，各个啤酒巨头以青啤经典（醇厚）、雪花勇闯天涯、燕京清爽，哈啤冰纯为代表，集中在单箱35-50元价格带，成为企业利润主体。在这个平台之上，各个啤酒巨头绞尽脑汁寻找向上延展的机会。近几年，青啤祭出青岛纯生、奥古特、逸品纯生，雪花推出纯生、自然之美，燕京玩起了无醇，哈啤之上则是百威一枝独秀。

　　价格带的拉长给企业带来了腾挪的空间，啤酒行业向上的追求成为主流。行业竞争从地面战转为制空权争夺的空战，也就是说未来哪个企业占据消费者的高端需求，就会在这场空战中占据主动。

销售与市场

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