白酒新国标酝酿已有数月，业界对新国标高度关注，对广泛持有争议的“年份酒”、“配制酒”等问题，新国标将会严格准入。而每一次行业标准提高都将引起行业的重新洗牌，安徽酒企对此态度不一，但总体仍持观望态度。

合肥市白酒经销商王先生说，一些产品年份肯定没到标明的5年、10年、20年，有些酒厂成立才不过20年，加上产能很有限，要维持生产和销量均衡难度很大；如果真能给年份酒定出一套可操作的标准和检测方法的话，滥竽充数的产品将被封杀，诚信企业认真贮藏老酒的积极性也会相应提高，有利于市场健康发展。

 
但安徽徽府酒业总经理朱珍兰认为，如果厂家建厂只有十年，但能够买到五十年的基酒，能做出来为什么不能卖呢？对此，消费者一定要明明白白。朱珍兰告诉记者，中小型企业需要帮扶，应该营造一个良好的市场环境。不管新标准怎样，应该将相关情况真实地告诉消费者，消费者的体验是对企业产品最好的检验。

安徽濉溪县福泉酒业有限公司市场部经理王玮告诉记者，认证对小酒厂一定有影响，一般小酒厂如果销售量不是特别大，纯粮酿造的成本很高。

王玮分析说，如果公开含量，纯粮酿造酒价格肯定会很高，一般消费者不会常喝，其实受影响最大的是大型酒企，5年、10年，不可能有这么多的基酒，只能保证基酒是固态发酵的，无法保证年份酒也全部都是酿造的。

“很难界定，新国标没出来之前，都属于观望，具体的内容还没出来，只有出来后，才能进行转变。”王玮说。

中安在线

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