中国酒业协会昨天发布2013年我国酿酒行业运营报告显示，2013年我国酿酒行业进入深度调整期，亏损面扩大，规模以上酿酒生产企业中亏损企业数占比超过10%。

　　规模酒企亏损44亿

　　中国酒业协会理事长王延才表示，自2012年下半年以来，受到限制“三公消费”、厉行勤俭节约等政策影响，我国酿酒行业进入深度调整期，行业整体效益不断下滑。

　　报告数据显示，2013年我国2535家规模以上酿酒生产企业，累计实现利润总额1062亿元，同比增长仅为0.17%，行业毛利率30.06%，同比下降7.45%；亏损企业289家，比上年同期增加23家企业，亏损金额44.28亿元，同比增长29.01%。子行业中，白酒、葡萄酒行业首当其冲。

　　白酒大省四川受重挫

　　我国酿酒主产区为四川、山东、河南、广东及江苏五省，这五个省区酿酒总产量占到全国的43.35%，利润占到全国酿酒行业利润总额的50%。

　　去年，五大省酿酒行业实现利润524.62亿元，同比下降8.28%。其中，白酒生产大省四川，酿酒行业实现利润261亿元，同比下降14.30%，是五大省中利润下降最多的。其他省份除河南和广东分别增长12.49%和1.57%外，另外两省也不同程度下降。

　　中小型酒企逆市增长

　　值得注意的是，在高端消费不足的情况下，酒企加快调整产品结构和经营结构，从过度追求高档酒的生产，向适应大众消费需求的中低端酒转型。这可以从部分生产高端名酒的大型企业业绩中得到印证，去年大型企业实现利润735亿元，同比下降4.61%；而以生产面向大众消费的中小型企业仍在保持增长态势，2013年酿酒中型企业实现利润132亿元，同比增长13.06%，增速较2012年提高2.13个百分点；小型企业实现利润196亿元，同比增长12.71%，增速比上年下降36.54个百分点。

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年份酒窖龄酒将加强规范

昨天，中国酒协理事长王延才表示，年份酒、窖龄酒等酒类品种因为缺乏统一标准而备受消费者诟病，为此我国将加快标准修订。

“缺乏足够的标准，质量诚信就没有具体的执行依据，使消费者很难信服酒类产品的品质”，王延才表示，比如市场上林林总总的“年份酒”、“窖龄酒”产品，没有统一标准进行管理，很容易造成市场混乱和消费者的诟病。

王延才指出，要保证行业和市场的健康持续发展，必须将标准体系建设作为行业发展的基础设施和重点任务。

据透露，酒协白酒分会正在开展“中国白酒3C计划”中“产业诚信”体系建设计划，从白酒生产准入细则、年份酒准入研究、白酒系列标准修订等方面入手，最终建立具体可行、公开透明的质量评价体系。

京华时报

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