罗强告诉记者：“除了鉴别真假，收藏老酒我们还应特别关注酒的品相，首先收藏的老酒越满越好；老酒的酒标要有生产期，带有鲜明的时代印迹，因此酒标越完整收藏价值越高；老酒的保存年份最好是20年甚至是30年以上，因为上世纪七八十年代生产的白酒多是用纯粮酿造，和后来用食用酒精勾兑出的白酒有很大区别；除此之外，一瓶好的老酒还要根据摇晃出的酒花来判断度数的高低及酒质的好坏。”

选对渠道谨慎收藏

老酒在拍卖市场所向披靡，令民间收藏掀起逐金风暴。相比于字画、珠宝、瓷器，老酒的投资门槛低、鉴别难度较小，从而吸引着无数藏友。长期以来，商家总是鼓吹一种观念，“藏酒稳赚不赔，老酒越陈越值钱，最不济还可以喝掉它”。这种貌似顺理成章的说法成功忽悠了大批藏友入市，使老酒的个人投资和机构投资比例达到10：1。

罗强提醒广大收藏爱好者，若要投身老酒收藏还需保持冷静头脑，白酒终究不是艺术品，如果失去了饮用价值，老酒的收藏也将失去价值。但精神层面的价值又不能与饮用价值相提并论，因为它的历史价值和文化价值具有不可替代性。故此，对老酒的价值判断和定位要综合考虑，建议收藏爱好者从品牌、品质、历史底蕴等方面挑选，主要关注四大名酒、八大名酒等。

“白酒收藏通过时间才能体现价值，加上目前市场信息不对称，抗风险能力较低的普通投资者面临较大不确定性，最好谨慎介入。”罗强认为，“目前白酒收藏市场情况较为复杂，普通投资者要多学习酒类鉴定知识、选对收藏投资渠道避免收藏到假酒。”

北京商报

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