如果真是这样，贵州的15万吨库存加上泸州仙潭、二郎镇的原酒企业的原酒，酱香型原酒的库存最后将达到多少？

​​在泸州的白酒十二五规划中明确指出，泸州到2015年培养8—10家10亿元以上的企业，培养10—12家5亿元以上的企业，培养25—30家1亿元以上的企业。该十二五规划为这数十家企业制定了从20%到100%不等的品牌酒占比规划。其中，销售规模预计超过10亿元的企业中，酱酒产能排名全国第三位的仙潭集团与泸州三溪酒类集团、泸州龙泉窖酒业品牌酒的占比要达到80%以上，而巴蜀液酒业的占比要提升到30%。这仅仅是在全国白酒份额中占比不到10%的酱酒，浓香型白酒的原酒库存更为吓人，且更无法统计。​​“原酒库存大，那是因为客户群体发生了变化，但要是我们的客户很稳定，且该客户正抓住此次行业调整的机会大幅增长，至少对于我们企业自身来说是能够平稳度过这次调整期的。”这应该是记者在走访市场时听到最多的言论。在许多行业人士看来，这是在“自我沉醉”。

​​“据我了解，一家成品酒企业一般不会在同一家原酒企业采购自己所需的全部原酒，因为风险太大，并且一般的原酒企业生产规模有限。”一位大型全国知名成品酒的负责人对记者说道。所以，原酒企业的客户群体根本无法稳定，因为需求是建立在自身缺失的前提下，如果成品酒企自身产能能够满足自己的需求，那么原酒企业做什么？​​

“尤其是这些一直认为有大客户做基础的原酒企业，最后的优势难道就是那些仓库中都已经放不下的原酒？”铁犁表示，“通过黄金十年的成长，上一轮中成品酒企已经从一个‘婴儿’成长为有规模、有实力、有生产规模的大型企业，他们在完成产能补充之后，对原酒的需求越来越少，最多需求少量调味酒，那么原酒这个‘奶瓶’又该如何消化自身的库存？要着眼未来，不能犯相同的错误。”

​​资金紧缺，难以维系运转。

​​黄金十年，成品酒企业完成了资金积累，并开启了大规模的扩产阀门，这直接触动了原酒生产企业寻求变革的决心。一位原酒生产企业负责人表示，企业规模扩张到一定程度，已经不能再依靠单纯卖原酒，我们不缺技术和质量储备，但我们缺市场人才和资金。”​​

对于白酒税收贡献相对较高的地区而言，政府的背书与站台会成为该地区原酒企业不愿意相信自己会在这轮中“死亡”的底气。以泸州为例，记者在泸州酒协2013年工作报告中了解到，泸州酒协通过银行以及担保公司，已经为泸州40多家中小酒类企业进行了原酒抵押业务，并且融资突破10亿元，为了大力发展原酒抵押业务，泸州市酒协还成立唯一认可的评估机构，未来还将把宜宾、邛崃、大邑、绵竹等地的原酒交由泸州市酒协评估。而在此次的报告会中，政府负责人也表示：“泸州将成立一个原酒基金会，计划投入20亿元。”​​

“政府的钱不会一次性到位，就算是一次性到位，也止不了渴。窖池需要维护费用、粮食价格正在年年升高、银行贷款还需按时还款……这些压在原酒企业身上的大山又岂是几十个亿就能改变的？”一位智业机构的人对记者说，“遵义的珍酒，2009年华泽集团以8250万元的价格收购之后，连续投入了几十个亿的资金在里面帮助生产与管理，到今年才完完全全推出了由华泽主导的产品。一般的原酒企业有这个实力去消耗吗？”其实，无论是政府还是基金会的进入，目的绝对不可能是让这些原酒企业建立储备车间，而是让他们顺利运转，最终可能会导致一些大型原酒企业在这轮死亡中宣告破产。

​​从记者了解的情况看来，这轮调整对于一些小型企业来说，日子可能相对会好一点，毕竟船小好调头。因为一些不愿意参与资本运作的原酒企业，他们最大的优势就是没有任何的负债。如果市场情况继续恶化，这些小型原酒企业可以低价处理掉原本就不多的库存，减少这一轮的损失。​​缺钱是现实问题，但是面对资金的诱惑，原酒企业必须深刻认识到，所谓的放贷方与资金方，那就是在太阳天为你撑伞，却在下雨天将伞收回去的那个人。资金、库存、扩产，加上成品酒企业扩产的完成，历史又在重演，且比上一轮还要激烈。

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