前不久，据《华尔街日报》报道，在以色列一个古代遗址中，发现了古老的酒窖，里面堆满了1米高、容积大约为50升的陶瓷坛。这些陶瓷坛曾是用来装葡萄酒的，距今已有3700年。因为年代久远，陶瓷坛中已经空无一物。

其实在国内，也有这样古老的地下酒窖。不同的是，那里储存在陶坛里的白酒不但没有挥发，经过岁月的窖藏反而酒质更棒。这就是被誉为“中国白酒地下宫殿”的洋河百年地下酒窖，其中的藏酒被称为“液体黄金”。如今，洋河股份延续这一基因，推出了高端封坛定制酒——梦之蓝封坛酒。

“真正的高档酒、好酒，是随着岁月流逝积淀下来的酒，是稀有资源。”中国酒业协会秘书长宋书玉表示，“中国高端酒的稀有资源的稀缺性，会长期存在，短期内不可能解决。”

在高端白酒资源极为稀缺的背景下，洋河推出的这款高端定制酒一上市就引发抢购热潮，成为高端大气上档次的必买品.创造了高端定制酒销售的奇迹。

万里挑一的原酒造就稀缺价值

去年黄金价格处于低谷时，“中国大妈”在华尔街掀起抢购热潮。洋河在多地举行的梦之蓝封坛酒推介会上，再现了类似场景。很多抢购者直言，就是冲着梦之蓝封坛酒的稀缺性来的，相信未来一定会升值。

“万里挑一”的梦之蓝封坛酒怎能不稀缺？据洋河相关负责人介绍，每一滴封坛酒皆产自梦之蓝中央酒区的酿酒101、102车间，其稀缺性堪比百年地下酒窖中的老酒。“从7万多口窖池精选出的顶级百年老窖所产原酒中，优中选优、优中选精，再珍藏20年以上，最后由18位国酒大师精心勾调而成。”对此，来自淮安的名酒收藏爱好者陈先生笑称：洋河把“看家宝”都拿出来了！

专家齐赞“冠盖天下，稀世珍藏”

梦之蓝封坛酒得到市场的认可，也赢得了消费者的口碑。而在行业专家的眼里，这又是怎样的一款产品？

据了解，在4月28日洋河举办的首届封藏大典上，沈怡方、季克良、高月明、高景炎等10位白酒行业权威大师联名题词：“冠盖天下，稀世珍藏”。这么多的专家、泰斗对一款酒做出如此之高的评价，用沈怡方的话说，这是“第一次”。

对于梦之蓝封坛酒，茅台集团名誉董事长、著名白酒专家季克良在品鉴后评价说，“品质优越，香气和味道丰满协调，口感绵甜柔和，确实很绵柔。”白酒泰斗沈怡方在品评后也赞道，“这么高的度数，能做到如此绵柔，在白酒行业里没有哪家企业可以做到。” 

新华日报

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